Zoeken

Brouwerij De Kromme Haring

Brouwerij

Opgericht: 2014

Hoofdtype

(2014-2016) Brouwerijhuurder
(2016-) Brouwerij

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij De Kromme Haring B.V. (65935861)

- Crowlerstation voor afvullen crowlers (2020 - )
- Webshop voor online verkoop (2020 - )

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Europalaan 2C
3526 KS Utrecht

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Openingstijden:
donderdag en vrijdag: 15.00 - 20.00 uur
zaterdag: 14.00 - 20.00 uur
zondag: 14.00 - 20.00 uur
Rondleidingen:
Elke zaterdag om 16.00 en om 17.00 uur zijn er rondleidingen. De rondleiding gaat gepaard met een proeverij met drie bieren en kost € 15,00.

Aangesloten bij

Horeca

Brewpub De Kromme Haring

Geschiedenis

"The only thing we fear is shitty beer"

De brouwerij maakte aanvankelijk gebruik van de brouwfaciliteiten van de Maximus Brouwerij. In maart 2016 maakte de brouwerij bekend zich te gaan vestigen in de Vechtclub XL, gelegen op het voormalige OPG-complex in Utrecht, een succesvolle broedplaats van creatieve professionals. Utrecht kreeg hiermee op dat moment, na de Oproer Brouwerij, haar tweede brewpub. De brewpub is gelegen in het voormalige industriële Merwedegebied in Utrecht-Zuid. De brewpub opende in september 2016 haar deuren. In december 2016 werd de brouwinstallatie geplaatst. In de in 2016 geopende vershal, vestigen zij zich naast koffiebrander Nordkapp coffee, Bakkerij Skorpan en de bloemen- en designwinkel Rood & Bloem. De herontwikkeling van het voormalige industriegebied Merwede was op dat moment al een tijd in volle gang. Door herwaardering van deze plek zou Utrecht een verbinding weten te slaan tussen centrum en meer achteraf gelegen wijken als Kanaleneiland en Leidsche Rijn. De brouwerij is een initiatief van Gijs van Wiechen en de Amerikaanse brouwmeester en bioloog Stephen Grigg. Stephen brouwt - als hobbybrouwer - sinds 1992, eerst in Amerika en later in Engeland. Gijs benaderde Stephen voor het brouwen van het jubileumbier van Kafé België in Utrecht. Van het één kwam het ander en samen starten zij Brouwerij De Kromme Haring. Stephen en Gijs hebben een voorliefde voor het gebruik van Engelse mouten en Amerikaanse hopsoorten. Bovenal hechten zij belang aan de controle van het vergistingsproces en maken zij gebruik van minder bekende en gebruikte (wilde) gistsoorten.

In het weekend van 22 en 23 april 2017 werd de brouwerij officieel geopend.

Brouwerij De Kromme Haring (Utrecht) • Tasty Tales (14 juni 2017)

Eigenaren

(2014-heden)

Stephen Grigg

(2014-heden)

Gijs van Wiechen

Brouwers

(2014-heden)

Stephen Grigg

(2017-heden)

Jan Lemmens

(2016-2017)

Hugo Freijanes

Bieren (13)

Regulier assortiment

Beluga Cuttlefish Idaho7 / Simcoe Dusky Mosaic/Amarillo Fugu Inktvis Les Perles Du Homard Rhubarb Gurnard Smelt The Crab & The Monkey The Original Smokey Twisted Kipper Wahoo Whitebait

Niet meer gebrouwen bieren (40)

Overig

Apistogramma Barbarian Fishing V.10 Barbarian Fishing V.12 Barbarian Fishing V.13 Barbarian Fishing V.9 Beardfish Body And Soul Coelacanth Could This Be Magic? Dakuwaqa Electric Clownfish Griset Heron & The Fish Ikan-Ikan Spekkoek Ale Irrawaddy Irrawaddy V3 Kajuli Lactic Fantastic Medlar Lemon Shark Neon Meate Dream of a Octafish Noctiluca Nu Utrechts Bier India Pale Lager Road To Nowhere Rog Sand Diver 3.0 The Crab & The Monkey II The Crooked Nykk Warmouth v2 Warmouth V5 Warmouth V6

Cambrian Series

Cabezon Kayserops Marrella Moon Under Water Piltonia Shubunkin Thing-Fish Whale Shark Wullok Zander