Brouwerij Troost
Brouwerij
Opgericht: 2014
Etiketten:
Externe Links:
Statutaire naam KvK: Brouwerij Troost B.V. (59285915)
Contactgegevens
Provincie: Noord-Holland
Telefoon: 020-7605820Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Vestigingsadres
Cornelis Troostplein 211072 JJ Amsterdam
Bezoekmogelijkheden
Proeflokaal: JaRondleidingen: Ja
Aangesloten bij
Vestigingen
Geschiedenis
De vier initiatiefnemers achter deze brouwerij openden eerder al café Kostverloren. Na tweeënhalf jaar sparen was het dan zover: de jongens van café Kostverloren begonnen in december 2013 met het ombouwen van een voormalig klooster aan het Cornelis Troostplein in de Pijp tot een brouwerij. De brouwerij heeft een proeflokaal en een café waar ook gegeten kan worden. Peter-Derk Muffels ontwikkelde de bieren in een kleine brouwinstallatie die bij één van de jongens op zolder stond. In maart 2014 kon er voor het eerst bier worden geproefd.
In augustus 2015 werd een tweede (grotere) locatie geopend: Brouwerij Troost Westergas. Dit is een brouwerij, brouwcafé en winkel ineen. In 2015 werd er 7.000 hl gebrouwen.
In juli 2017 werd bekend gemaakt dat er een derde vestiging in Amsterdam-Oost zou worden geopend in het oude politiebureau in de Oostergasfabriek. Dit werd wederom een brouwcafé. De opening vond plaats in september 2017.
