Facebook Twitter

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Uiltje Brewing Company

Brouwerij

Opgericht: 2012
Telefoon: 023-8446395
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Provincie: Noord-Holland

Etiketten: Bieretiketten.nl
Externe Links: Facebook Instagram LinkedIn Ratebeer Untappd Website Youtube

KvK-nummer: 65814266

Vestiging Uiltje Brewing Company

Bezoekadres:
Bingerweg 25
2031 AZ Haarlem

Proeflokaal: Ja
Rondleidingen: Ja

Geschiedenis

Initiatiefnemer achter Brouwerij Het Uiltje is Robbert Uyleman. Robbert is woonachtig in Haarlem werkte als parttime barman en brouwer in de Jopenkerk tussen 2010 en 2012. Hij besloot een eigen brouwerij te starten en ging daarom bij Jopen weg. Brouwerij Het Uiltje maakte aanvankelijk dan ook gebruik van de brouwfaciliteiten van Jopen Bier als brouwerijhuurder. Het ontwikkelen van recepten en het brouwen van proefbrouwsels gebeurde thuis in een brouwpan van 30 liter. In 2015 opende Robbert een proeflokaal in de Zijlstraat in Haarlem (Uiltje Bar).

In 2016 wordt er een brouwerij gevestigd in de Haarlemse Waarderpolder. Op dit adres is ook de Taproom & Bottleshop gevestigd. Brouwmeesters zijn Robbert Uyleman en Roel Wagemans. Men heeft de beschikking over een 30hl brouwhuis en een tankcapaciteit van 6500hl per jaar (2017). In 2017 wordt er zo'n 5000hl gebrouwen. In 2018 wordt dit meer.

Brouwerij het Uiltje heet sinds april 2016 Uiltje Brewing Company. De eenmanszaak is overgegaan naar een BV en de naam is aangepast vanwege het internationale karakter van de brouwerij.

De brouwerij gebruikt Engelse teksten op de etiketten. "Our info! Fueled by mischief and a monomaniacal mission to brew f*cking good beer (sorry mom!), we operate on the delirious fringes of hop culture. Not craft but crafty beer with a sharp, uncompromised tongue, from our medieval Dutch brew-town Haarlem we toy with the extremes, decoding beer with a hacker's lust for provocation, daring beer from a tiny owl that thumbs his nose at the mindless masses. Welcome home my friend, welcome home."

In 2017 bestaat het assortiment uit een core-range van zes bieren: Miss Hooter, Mr. Feathers, Dr. Raptor, Bird Of Prey, Sgt. Nightvision en Sir Turnaround. Daarnaast brengt men elk jaar een aantal terugkerende bieren uit, waaronder FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje, Oh! Buurman Wat Doet U Nu?, Joost Mag Het Weten, The Big Fat 5, Me Myself & IPA, Dikke Lul 3 Bier, etc.
Seizoensbieren: F*ck De Kerstboom Staat In De Fik!! en Most Wonderful Time For A Beer (winter), Commissaris Rex (herfst), F*ck De Caravan Staat In De Fik! (zomer).

Sinds medio/najaar 2018 heeft de brouwerij de beschikking over een eigen blikafvullijn. Daarnaast zijn er tegelijkertijd nieuwe vergistingstanks geplaatst (120hl).

 

Eigenaren/directie (1)

Brouwers (2)

Bieren (42)

Niet meer gebrouwen bieren (9)

-- Adverteerders --

© 2017-2018 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur