Zoeken

Stichting Voor en door Goor

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2012
Gestopt: 2019

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Stichting voor en door Goor (56093314)

Provincie: Overijssel

Postadres

Goor (gemeente Hof van Twente)

Geschiedenis

In de middeleeuwen werd in Goor bier gebrouwen in zo’n 14 brouwerijen. Een club van liefhebbers wil met de (her)introductie van Goorsch Gruyt Bier weer nieuw leven blazen in het bierrijke verleden van Goor. De uiteindelijke doelstelling is weer een brouwerij in Goor te vestigen.

Op 22 april 2012 werd het eerste bier gepresenteerd, namelijk Goorsch Gruyt Bier op basis van een recept uit 1463. Later verschenen nog enkele andere bieren, op kleine schaal gebrouwen in de eigen ketels. In 2013 werd in een beperkte oplage van 100 flessen ook het Goorsch Kerstbock gebrouwen. In 2014 werd het Goorsch Blond gebrouwen.

Op 30 juni 2016 overleed mede-initiatiefnemer Erik Blaak.

Anno 2017 is er weinig activiteit meer op biergebied.

Op 23 februari 2018 plaatsen ze het volgende bericht op Facebook:

Het is al enige tijd rustig en eigenlijk te rustig rondom het plan om leven in de brouwerij te brengen.

Waar staan we?
Er is een recept dat afgestemd is op de smaak van 1463
Een belangrijk ingrediënt is met een pachtcontract beschikbaar
Als graan is er een bijzonder ras in beperkte oplage
Voor de hop hebben we een hopkathedraal gemaakt
We hebben de beschikking over een AGP
Hobby brouwer heeft recept in onderzoek
Een echte brouwer staat ons met raad en daad terzijde

Maar .... Echt structureel en constructief er mee aan de slag is nog niet aan de orde.

Eind 2019 werd er weer gewerkt aan een nieuw bier, maar dat bier is er uiteindelijk niet gekomen. Dit initiatief strandt dus in 2019.

In 2020 wordt Stichting Stadsbrouwerij Goor opgericht, die dit initiatief weer oppakt.