Ramses Bier

Brouwerij

Opgericht: 2007
Gestopt: 2025

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Ramses Bier (20143491)

- Webshop voor online verkoop (2020 - )

Provincie: Noord-Brabant

Vestigingsadres

Thijssenweg 20A 4927 PC Hooge Zwaluwe (gemeente Drimmelen)

Aangesloten bij

Horeca

BRACK Beer Construction

Geschiedenis

De interesse in bier vond zijn oorsprong in Dongen, waar de moeder van Ramses Snoeij en stiefvader gasterij Den Hamse Bok uitbaatten. Als tiener ging hij naar cafés als De Beyerd en De Beurs vanwege de imposante bierkaart. Op zijn zeventiende vertrok hij naar zijn vader in Amerika. Rond 1990 werd daar het eerste Ramses Bier gebrouwen in Oregon, aan de westkust van de Verenigde Staten. Hij woonde hier in de Willamette Valley en maakte er kennis met Amerikaanse hopsoorten zoals Cascade. Deze Amerikaanse brouwroots leidde tot het gebruik van veel verse, bloemige hop. Dit geeft de bieren hun Amerikaanse, frisse en hoppige karakter. Indien voorradig worden de bieren met zelf geteelde verse hop gehopt. De bieren van Ramses Bier werden aanvankelijk gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel. Hier werden brouwsels gebrouwen van 700 / 800 liter. De proefbrouwsels werden in Wagenberg gebrouwen en hadden een volume van 50 / 60 liter. Ramses Snoeij was voornemens een eigen brouwerij op te zetten en was op zoek naar een brouwinstallatie en een geschikte locatie in de gemeente Drimmelen of nabije omgeving. Door het mengen van verschillende bierculturen en het gebruik van hoogwaardige ingrediënten komen verrassend mooie bieren tot stand. De bieren hebben ook een regionaal karakter. Dit komt door de kleinschaligheid, het gebruik van streekproducten zoals lokale honing en natuurlijk het toevoegen van zelfgekweekte verse hop. Ramses Snoeij was aanvankelijk werkzaam als beleidsmedewerker Natuur en Milieu Educatie bij de gemeente Schiedam. In 2007 koos hij ervoor zijn brouwhobby commercieel aan te pakken. Zijn eerste commerciële brouwsel was Willem Bever dat in 2007 werd geïntroduceerd. In februari 2013 werd een eigen bedrijfsruimte opgeleverd. De nieuwe brouwinstallatie met een brouwcapaciteit van 1.500 liter kon worden besteld.

In december 2020 was er een brand in de brouwerij met veel roetschade. De hele hal en brouwinstallatie moest worden schoongemaakt.

PINT Online Bierproeverij 3 (28 mei 2021) • De Bierverbinding (16 mei 2021)
Thema: Zomerse bieren

Bierfestivals en de hopper

Op bierfestivals brengt Ramses vaak de Hopper mee. De Hopper is bedoeld om hop of andere ingrediënten aan een bier toe te voegen tijdens het tappen. Je kunt de Hopper bijvoorbeeld vullen met bloedsinaasappel en watermeloen en sluit dan de Hopper aan het tappunt van witbier. Vervolgens gaat het bier door de cilinder met de ingrediënten en daarna in het glas.

Eigenaren

Brouwers

Bieren (33)

Regulier assortiment

De Gouden Adelaar Drop Porter Illimani Itzcuauhtli Karbouw Luiaard Naar De Haaien Scarabee Willem Bever Wooly Bully Zwaluws Nat

Overig

Antenne Tripel Betty Wang Bracke Kip Daelder Den Dorstige Tijger Eduard Bever H.E.N.K. Hop Huismoeder Ibis IJsbeer Kuiter Lambok Mamba Porter Moby Dick Notenkraker Pluim Biologisch Premium Sorghumbier Poolvos Rotskruiper Shire Stout Stout met Hout Zuiglam

Niet meer gebrouwen bieren (25)

Regulier assortiment

Trilobiet

Overig

Cock Of The Rock Baartmannetje Beercamp Beyond The Horizon Bobcat 1.0 Body And Soul Brandgans Brandy Gans D'Olle Grieze Saison Kazbek D'Olle Grieze Saison Premiant D'Olle Grieze Saison Vital De Strijdende Kater Fresh Hop IPA 2020 Fresh Hop IPA 2021 Houtworm Kopstoot Luikse Vechter Piña Collaba Pompelmoose Rauch am Wasser Roggestout XXX Zombie

Vintage Oak Cask

Roggestout V.O.C. 2021 Buffalo Trace Bourbon

Organisatie Bierevenementen

1. A Taste Of #8 Ramses Bier @Café De Troubadour, 14 december 2017
   
2. Another Taste Of #18 Ramses Bier @Café De Troubadour, 22 november 2018
   
3. Tap Takeover Ramses @Brewpub Reijngoud, 22 februari 2020
   
4. Brouwlab: Ramses @Little Beershop, 7 maart 2021
   
5. Beer Release Wooly Bully @BRACK Beer Construction, 6 oktober 2021
   
6. Release on tap - Itzcuauhtli @BRACK Beer Construction, 4 november 2021
   
7. Release Roggestout BA @BRACK Beer Construction, 11 december 2021 - 12 december 2021
   
8. New Beer Release: Scarabee @BRACK Beer Construction, 20 mei 2022
   
9. New Beer Friday Luiaard @BRACK Beer Construction, 12 augustus 2022
   
10. Bierproeverij Ramses @Lokaal - Dutch Beer Bar, 7 december 2022
    
11. Tap Takeover Ramses @Café het Hijgend Hert der Jacht Ontkomen, Breda (Noord-Brabant), 9 december 2023
    

In het nieuws

• Lokale brouwers brouwen Brack(e) Kip’ passend bij fotoserie
  Breda Vandaag Cultuur, 08 september 2018, Wijnand Nijs
• Bierbrouwer Ramses Snoeij twee keer door brand getroffen: ‘Ik ben niet dakloos, mijn gezin is dakloos’
  BN De Stem Regio Breda, 26 mei 2021, Jacques Hendriks

Oude logo's

2010

---

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop

Feedback