Zoeken

Brouwerij Eembier

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2006

Namen

(2006-2016) Bierbrouwerij De Eem
(2016-) Brouwerij Eembier

Hoofdtype

(2006-2017) Brouwerijhuurder
(2017-2023) Brouwerij
(2023-) Brouwerijhuurder

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij Eembier B.V. (66549957)

- Webshop voor online verkoop (2020 - )
- Brouwt ook voor andere brouwerijen (2017 - 2023)

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

Telefoon: 06-28268184
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Curaçaolaan 10 C
3818 SE Amersfoort

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Horeca

Het Brouwhuis Amersfoort

Geschiedenis

"Gebrouwen met passie!"

Naast Stadsbrouwerij De Drie Ringen herbergt Amersfoort sinds 18 mei 2006 een tweede brouwerij(huurder): Bierbrouwerij De Eem. Initiatiefnemers waren aanvankelijk Ruud van Moorst en Peter de Ruijter, twee vrienden die al decennia lang enthousiaste bierliefhebbers zijn. Ruud van Moorst (1963, Laren) begon in 1978 als verzamelaar van brouwerijartikelen (eerst flesjes en daarna etiketten) en is de auteur van het Nederlands Biernamen Logboek. Sinds 1998 zijn daar drie delen van verschenen. Daarnaast verzamelde hij alles van de voormalige Amersfoortse Bierbrouwerij Phoenix. Van Moorst begon zich in 1978 te interesseren voor bier. Bij zijn ouders in Laren bouwde hij al op 16-jarige leeftijd een kleine bar in zijn kamer. Na wat omzwervingen kwam Ruud in Amersfoort terecht. Daar ging hij wonen met zijn vriendin uit Soest. Lange tijd werkte hij in een supermarkt met de gedachte zelf een zaak te beginnen. Hij werd echter postbode en volgde een opleiding marketing. De twee kregen een dochter: Kim. Achttien jaar was Ruud postbode. In 2005 was er de zoveelste reorganisatie bij de post en Ruud en zijn vriend Peter de Ruijter besloten dat ze iets naast hun werk moesten beginnen. Dat werd een eigen bierbrouwerij. Ruud was een vaste bezoeker van Stadsbrouwerij De Drie Ringen. Jarenlang bezocht hij met enkele vrienden honderden brouwerijen in West-Europa. Van Moorst en De Ruijter bezochten zeer vele kleine bierbrouwerijen in de Benelux en proefden ontelbare bieren in alle variëteiten en smaken, voordat ze enkele jaren voor de oprichting van de brouwerij besloten om zelf bier te gaan brouwen. Na een stageperiode bij onder andere Brouwerij De Prael (Amsterdam) en bij de voormalige Maasland brouwerij (Oss), werd besloten om Bierbrouwerij de Eem op te richten. Sinds 18 mei 2006 staat brouwerij de Eem ingeschreven bij de Kamer van Koophandel in Amersfoort. Vanaf 2008 ging Ruud zich fulltime bezighouden met de brouwerij. Er werd één keer gebrouwen bij de voormalige Maasland Brouwerij in Oss. In de beginperiode werd echter voornamelijk gebruik gemaakt van de faciliteiten van Brouwerij De Prael alwaar in 2007 per maand 1.000 liter werd gebrouwen. Men was zoekende naar een geschikte locatie voor hun brouwerij met proeflokaal in de regio Amersfoort. De Eem brouwde alleen "schone" bieren, dat wil zeggen dat er geen toevoegingen worden gebruikt zoals kruiden en/of extracten. Op 16 september 2006 waren de eerste twee bieren - zonder dat daar veel ruchtbaarheid aan werd gegeven - te proeven op een klein festival in Wormerveer, namelijk Eem Blond en Eem Bitter. Dit festival was georganiseerd door biergenootschap Het Gouden Hoofd in samenwerking met Café Batavia. Op 16 februari 2007 vond de openingsplechtigheid plaats van Brouwerij De Eem. De opening werd verzorgd door Henk Westbroek, bekend geworden als zanger van Het Goede Doel. In 2007 werden de bieren voornamelijk afgezet in het Eemgebied. Hiernaast waren de bieren tevens verkrijgbaar bij enkele gespecialiseerde bierwinkels. en biercafés elders in het land.

Vanaf 2009 ging Ruud van Moorst stoken. Onder de naam Stokerij De Kachel uit Amersfoort stookte hij bij Brouwerij Onder De Linden een 100% jonge graanjenever. Het werd afgevuld in 50cl flessen en bevat 35% alcohol. In juni 2009 stapte Peter de Ruyter wegens tijdgebrek uit de brouwerij. Vanaf 2010 werden de bieren landelijk verspreid via Multibier en werd op bescheiden schaal bier geëxporteerd naar Noord-Amerika. De vraag naar de bieren was in 2010 groot. Er werd daarom gebrouwen bij de bevriende (voormalige Nederlandse) Scheldebrouwerij in het Belgische Meer. Bij de Scheldebrouwerij werd er ongeveer 3.500 liter per batch gebrouwen, waardoor de brouwerij verder kan groeien. Opdrachtbieren en speciale bieren worden gebrouwen bij Brouwerij De Praght in Dronten. In 2009 werd er 100 hl gebrouwen. In 2008 was dit nog 65 hl. In 2011 werd zowel de website als de etikettenlijn volledig vernieuwd. Op de etiketten was vanaf dat moment een kronkellijn te zien die de loop van de Eem voorstelt. Op 25 mei 2012 werd bekend dat Bierbrouwerij De Eem vanaf begin 2013 haar bier gaat brouwen in de oude houtwerkplaats van de NS op de Wagenwerkplaats in Amersfoort. Naast een sociale brouwerij, waar mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt werken, wordt er een proeflokaal en buitenterras gerealiseerd. Om één en ander te bekostigen heeft Ruud van Moorst subsidie aangevraagd en geeft hij obligaties uit. De obligatiehouders krijgen privileges en speciaal gebrouwen obligatiebier. Men kon intekenen voor B- (250,00), A- (5.000,00) en AA-obligaties (25.000,00). In 2011 maakte Bierbrouwerij De Eem gebruik van de brouwfaciliteiten van Sallandse Landbier Brouwerij. Eind 2012 werd bekend dat de droom een eigen brouwerij te beginnen op de Wagenwerkplaats in Amersfoort uiteen spatte. De financiering kon niet rond worden gekregen. In 2015 werd er 1100 hl geproduceerd. In 2016 werd de naam gewijzigd van Bierbrouwerij De Eem naar Brouwerij Eembier. De familie Vos begint aan de Havenstraat in Elburg onder de noemer Aan de Gracht een brasserie, bierbrouwerij en kunstatelier. De brouwerij moet in februari 2017 operationeel zijn. De installatie is afkomstig uit Slowakije. Alle hobby's kwamen met dit project samen. Rosalie Vis met haar zorg voor verstandelijk beperkte mensen, moeder Vos met haar kunstatelier en Ruud van Moorst en Coenraad van Bommel (zwager van Rosalie en Gerrit-Jan) met de brouwerij.

Brouwerij Eembier - Brouwen met Passie (7 februari 2021)

PINT Online Bierproeverij 2 (5 maart 2021) • De Bierverbinding (20 januari 2021)
Thema: Winterbieren

Per 1 augustus 2023 werd Brouwerij Eembier weer brouwerijhuurder (bij Huttenkloas). Vanaf die datum trok Stadsbrouwerij Vos het pand in.

Eigenaren

(2006-heden)

Ruud van Moorst

Brouwers

(2006-heden)

Ruud van Moorst

(2006-2020)

Martie van Essen

(2018-2022)

Hanneke van het Ende

Bieren (19)

Regulier assortiment

Beestig Bronstig Dorstig Duchtig Grillig Jolig Kranig Lustig Potig Stadig Tierig Zonnig

Overig

Bierhuys Bock Bierhuys Donker Bierhuys Tripel Herman Meppeler Grachten Tripel Sluus Blond Sluus Dubbel

Niet meer gebrouwen bieren (50)

Regulier assortiment

Eem Bitter Eem Blond Eem Bok Eem Donker Eem Kerst

Overig

ABC IPA Be Careful Bull & Bird Takkewijf Bokbier De Huppel Blond Der Alte Eem X Dok Double IPA Elburgsch Gappie Foxy Lady Haagse Harry Wintâhbieâh Hooglander Speciaal Bier Hoppy Lady Konings IPA Moriaentje Oorzaak Ot! Pale Hops 2022 Pamela Zwaar Blond Pure Noodzaak Puur Zaans Blond Bier Puur Zaans Donker Bier Rat Ale Green Hops Oogst 2014 Rat Ale Green Hops Oogst 2015 Rat Ale Green Hops Oogst 2016 Rat Ale Green Hops Oogst 2017 Rebel Blond Road To Nowhere Rooie Mien Blond Bier Rootz Blond Tasty Lady Tasty Lady #4 - Biscuit Tasty Lady Darkside Porter Tasty Lady Heavy Pale Mosaic Veulen Blond Veulen IPA Veulen Tripel What's Hop!? XTREem Centennial XTREem Chinook XTREem Rosebud XTREem Spring Warrior XTREem Warrior XTREem Winter XTREem Winter Red IPA Zwarte Tinus Donker Bier

Collaboration Series

Thank God It's Quipa Time!