Zoeken

Nietski Broewerie

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2023

Externe Links:

KvK-registratie: Nietski Broewerie (91326753)

- Webshop voor online verkoop

Contactgegevens

Provincie: Limburg

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Maastricht

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

Jim ontdekte mijn passie voor eten en drinken al in zijn puberteit. Hij was destijds werkzaam in een kleine horecagelegenheid in Valkenburg aan de Geul. Tijdens deze periode in de horeca werden er regelmatig verschillende biersoorten geproefd. Hiermee was de interesse voor speciaalbier gewekt. De bierliefde groeide langzaam verder door en kreeg zijn vervolg toen hij voor zijn verjaardag een doe-het-zelf bierbrouw startpakket kado kreeg. Het eerste eigen brouwsel was een Weizen.

Na het afronden van zijn studie werd de bierbrouwhobby nieuw leven in geblazen. Er werd gestart met simpele apparatuur waarmee de eerste brouwsels redelijk tot goed uit het gistvat kwamen. Er werd flink geëxperimenteerd met diverse bierstijlen en verschillende mout- en hopsoorten en kruidige ingrediënten. De brouwapparatuur werd gestaag uitgebreid, waarmee het brouwproces beter kon worden gecontroleerd. Tijdens de brouwsessies op het balkon ontstond langzamerhand de droom om het eigen speciaalbier op het terras en in de zon te kunnen drinken.