Brouwerij het Vizier
Workshopbrouwerij
Opgericht: 2024Gestopt: 2025
Etiketten:
Externe Links:
KvK-registratie: Brouwerij het Vizier B.V. (92495575)
Provincie: Utrecht
Vestigingsadres
Dijkleger 27 4131 MA Vianen (gemeente Vijfheerenlanden)Geschiedenis
De brouwerij is een microbrouwerij. Door het kleinschalige karakter van de brouwerij is het mogelijk dat men hier zelf leert om een eigen bier te brouwen. Het is ook mogelijk om eenmalig een bier te brouwen onder begeleiding, bijvoorbeeld ter gelegenheid van een speciale gebeurtenis (jubileum, evenement, et cetera).
In coronatijd begonnen de oprichters met thuisbrouwen. Het ontdekken en onderscheiden van biersmaken vonden zij het meest interessant. In 2023 kwamen zij in de gelegenheid een eigen microbrouwerij te starten in Hagestein (Vianen). Omdat zij zich willen richten op lokaal/regionaal gebrouwen bier zijn zij in de omgeving op zoek gegaan naar een inspiratiebron. Op een steenworp afstand van de brouwerij ligt het stuw- en sluiscomplex Hagestein. De brouwerij ontleent haar naam aan de imposante vizierschuiven van dit rijksmonument.
Ze willen aan amateurbrouwers die graag een eigen bier brouwen, maar daarvoor niet over de benodigde ruimte en/of apparatuur beschikken de mogelijkheid bieden om bij hen de kunst van het bierbrouwen te leren en vervolgens zelf aan de slag te gaan met eigen brouwsels.
Door omstandigheden werd de brouwerij genoodzaakt de brouwactiviteiten in januari 2025 weer te staken.
Eigenaren
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
