Zoeken

Lentiz | LIFE College - Basiscursus bierbrouwen

Opleiding

Klassikaal , Brouwopleiding

Verzorgd door: Lentiz | LIFE College

Externe Links:

Informatie

Bier is één van de mooiste en oudste producten ter wereld. Er bestaan talloze verschillende soorten (speciaal) bier. Maar wat is bier nu eigenlijk en hoe brouw je een kwalitatief hoogwaardig bier met een constante smaak? Waar veel andere bieropleidingen focussen op verschillende biersoorten en smaken wordt er bij deze cursus gefocust op het bereidingsproces van bier. Na het volgen van deze cursus kan de deelnemer zelf bier brouwen.

Na het volgen van deze cursus heeft de deelnemer meer kennis en vaardigheden over bierbrouwen, het maken van keuzes in het brouwproces en de factoren die de kwaliteit van bier beïnvloeden. De volgende onderwerpen moet de deelnemer kennen als bierbrouwer:

Geschiedenis bier
Verschillende biersoorten
Grondstoffen van bier
Bier brouwen; het proces
Kwaliteit van bier

Na afronding van de training ontvangt de deelnemer een bewijs van deelname van Lentiz | Cursus & Consult.

Aanpak

Tijdens de cursus ontwikkelt de deelnemer een theoretische basis voor het brouwen van het perfecte bier. Vervolgens gaat de deelnemer onder begeleiding van de trainer de opgedane kennis toepassen in de praktijk. Hierbij is er veel ruimte voor praktijkgerichte vragen vanuit de bierbrouw ervaringen van de deelnemer. De trainers zijn bierbrouwers uit de praktijk en zij nemen de deelnemer mee in de wereld van het bierbrouwen.