Zoeken

James' Brewery

Brouwerij

Opgericht: 2022

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: E&E Horeca B.V. h.o. James' (01110787)

Contactgegevens

Provincie: Friesland

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Zuidkade 45
9203 CN Drachten (gemeente Smallingerland)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja

Horeca

James' Bistro & Bar

Geschiedenis

De brewpub James' Brewery maakt deel uit van James' Bistro & Bar. In juli 2021 werd een samenwerking gestart met Wilmer Woudwijk van Brouwerij Koningshert. Middels een crowdfunding werd € 55.000 opgehaald voor het brouwhuis van 300 liter, schrootmolen, gisttanks, pomp, boiler en het nodige installatiewerk. Degenen die een bijdrage van € 500,00 betalen zijn keymember van de brouwerij geworden met diverse privileges en voordelen.

De brouwinstallatie van Italiaanse makelij werd overgenomen van Brouwerij Bjuster en werd samen met de in China bestelde tanks geplaatst op de brouwzolder boven James' Bistro & Bar. Dit was geen sinecure, want een dikke 850 kg aan RVS moest niet alleen naar binnen, maar ook naar de eerste verdieping worden getakeld. Alles paste met maar 2 cm speelruimte door de eeuwenoude hanebalken.

Tijdens de eerste “biergadering” in augustus 2022 mochten de key members aangeven welk bier uit een serie van 5 proefbrouwsels als primeur moest worden gebrouwen. Op basis van deze feedback is het James' Witblond tot stand gekomen, een fruitig bier, zoetig van smaak en met 5,5% alcohol. Het bier is op tap te drinken bij James' Bistro & Bar in Drachten. Tijdens deze eerste “biergadering” is op de binnenplaats bij James' een fraaie plaquette onthuld met naast een weergave van het brouwproces ook alle sponsors en key members die de nieuwe brouwerij mogelijk hebben gemaakt.

In 2023 werd er ongeveer 5.000 liter bier gebrouwen.