Zoeken

Brouwerij Florijn

Brouwerij

Opgericht: 2023

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brewbank B.V. h.o. Brouwerij Florijn (54626528)

Contactgegevens

Provincie: Gelderland

Telefoon: 024-3030025
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Mariënburg 67
6511 PS Nijmegen

Postadres

Van Broeckhuysenstraat 12-14
6511 PH Nijmegen

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Openingstijden:
dinsdag, woensdag en donderdag van 12.00 - 01.00 uur
vrijdag, zaterdag en zondag van 11.00 - 01.00 uur
Rondleidingen: Rondleidingen op afspraak
Bierverkoop: Ja

Aangesloten bij

Geschiedenis

Brouwerij Florijn is een brouwerij en horecazaak gevestigd in een voormalig bankgebouw aan het Faberplein in Nijmegen. Het idee voor de brouwerij ontstond bij Bas Neienhuijsen, die al lang de wens had om zijn eigen bierbrouwerij te hebben. Na een uitgebreide verbouwing opende Florijn in mei 2023 haar deuren.

Florijn is de achtste zaak van de Fabergroep. De Fabergroep bestaat uit: De Tempelier, Café Faber, Fresca, Toon, Eetbar Loek, The Lobby, Café Selbachs en Florijn. De brouwerij van Florijn wordt geleid door brouwer Roel Wagemans, een ervaren professional die eerder heeft gewerkt bij brouwerijen als Jopen, ’t IJ en Uiltje Brewing Company. Op dit moment brouwt Roel de bieren elders, bij Brouwerij de Werf, maar binnenkort zal de brouwerij in Nijmegen in gebruik worden genomen.

Het assortiment van Florijn bestaat uit vier core-range bieren: De Nijmeegse Blonde (DNB), de Witte Snip, Tripel AAA en de Hazy Bee. De namen verwijzen naar het bankwezen, als een knipoog naar het historische gebruik van het pand. Naast Florijn worden ook bieren van andere lokale brouwers op de tap geserveerd.

Florijn is niet alleen een verwezenlijking van de droom van Bas Neienhuijsen, maar ook een strategische zet om een nieuwe doelgroep aan te trekken naar het Faberplein en een aanvulling te bieden op de bestaande zaken van de Fabergroep. Het uiteindelijk doel is om het Florijn-bier ook buiten Florijn zelf te gaan verkopen, maar voorlopig ligt de focus op het opzetten van de brouwerij en horecazaak.