Zoeken

Wibaut Brouwers

Brouwerij

Opgericht: 2022
Gestopt: 2023

Externe Links:

KvK-registratie: Wibaut Brouwers (85790184)

Provincie: Noord-Holland

Vestigingsadres

Kuipersstraat 62 HL 1074 EN Amsterdam

Geschiedenis

De brouwerij schrijft op de website:

In een tijd waarin linkse thema’s belangrijker zijn dan ooit maar de linkse partijen er zeteltechnisch niet al te best voorstaan, is het tijd om het gesprek aan te gaan over de kracht en toekomst van links. En hoe kan dat beter dan met een biertje erbij? Bier met namen van gerenommeerde oud- en huidig politici, linkse thema’s en belangrijke, actuele zaken? Juist. En dat is dan ook precies wat we zijn gaan doen.
Kleinschalig & lokaal
Het bier van Wibaut Brouwers wordt kleinschalig gebrouwen in Amsterdam Noord. Met pure, lokale ingrediënten: Nederlandse mouten en hopsoorten, kraakhelder Amsterdams water en verse smaakmakers die het bier een extra touch geven. Geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, gewoon pure smaken en lekker bier. Niks meer en niks minder.
Over Nick & Kelly
Nick en Kelly hebben naast liefde voor linkse politiek ook een passie voor goed bier. Na beide geruime poos in de Amsterdamse politiek actief te zijn geweest, besloten zij in 2020 om samen sociaaldemocratisch bier te gaan brouwen. In de tijd dat de kroegen verplicht gesloten waren besloten zij om, onder het mom 'never waste a good (corona)crisis', hun eigen bier te brouwen.
Over Floor & Mathilde Wibaut
Over de naam van de brouwerij waren ze het snel eens: als het aan hen lag zou het worden vernoemd naar de vooraanstaande SDAP-bestuurder in het interbellum en de belangrijkste Amsterdamse wethouder van de vorige eeuw – iemand die zo ontzettend veel voor onze stad betekent heeft: Floor Wibaut. Maar zeker ook naar Mathilde Wibaut, die met haar politieke en feministische werk – voor onder meer de Vereniging voor Vrouwenkiesrecht, de SDAP en de Sociaaldemocratische Vrouwenpropagandaclub – bergen verzet heeft en een groot voorbeeld was en is voor vele vrouwen. Ze vertelden de nazaten van Floor en Mathilde over het plan, die hun goedkeuring en enthousiasme voor het plan deelden. Wibaut Brouwers was geboren!
Een standbeeld voor Thiele
Mathilde ‘Thiele’ Wibaut was zo veel meer dan ‘de vrouw van’. Ze was feministe en actief in de sociaaldemocratische vrouwenbeweging en voor de arbeiderspartij SDAP. Ze pleitte voor een sterkere politieke en economische positie van vrouwen; het recht op betaald werk voor (gehuwde) vrouwen, het zelfbeschikkingsrecht van vrouwen bij de keus voor het moederschap en voor een huwelijk op basis van gelijkwaardigheid en een ruimere seksuele moraal. De erven Wibaut wensen al een hele tijd een standbeeld voor Mathilde Wibaut – bij het standbeeld van haar man, het liefst precies aan de andere kant van de Wibautstraat. Daar dragen wij graag ons steentje aan bij. Tien procent van de opbrengst van elk verkocht flesje Thiele tripel gaat naar de familie Wibaut, voor de ontwikkeling van het standbeeld.
Wibaut b(r)ouwt uit!
Het bier van Wibaut Brouwers wordt kleinschalig gebrouwen in Amsterdam Noord. Met pure, lokale ingrediënten: Nederlandse mouten en hopsoorten, kraakhelder Amsterdams water en verse smaakmakers die het bier een extra touch geven. Geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, gewoon pure smaken en lekker bier. That's it.

Wat begon als liefhebberij voor goed bier, groeide uit tot het zelf brouwen en creëren van bijzondere bieren met een linkse grondslag.