Zoeken

Ouwe Skilder Brouwerij

Brouwerij

Opgericht: 2022

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Old Skill Texel (72414960)

- Eigen hopveld (2022 - )
- Webshop voor online verkoop (2022 - )

Contactgegevens

Provincie: Noord-Holland

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

De Ruyterstraat 131
1792 AP Oudeschild (gemeente Texel)

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Proeflokaal: Nee

Aangesloten bij

Geschiedenis

Jeroen de Gee heeft in 2022 een Italiaanse brouwinstallatie aangeschaft van 200 liter en deze geplaatst in het huis van zijn ouders op Texel. Jeroen is woonachtig in Delft waar hij studeert. Tweewekelijks reist hij af naar Texel om er te brouwen. In september 2022 werd de brouwerij geopend.

De brouwerij schrijft op de website over de brouwerij:

Ambachtelijk
Bij de Ouwe Skilder Brouwerij wordt met de hand gebrouwen, met veel aandacht voor goede ingrediënten. Meestal vullen wij het bier af in 75cl flessen met kurksluiting. Zo ontstaat een smaakvol, uniek bier dat perfect is om te delen.

Klein maar fijn
We zijn een zeer kleine brouwerij met een capaciteit van 200 liter. Dit lijkt misschien veel, maar voor een brouwerij is dit erg weinig. OSB is de kleinste brouwerij op het eiland, en zelfs één van de kleinste van Nederland.

Unieke bieren
Wij brouwen unieke, one-off, bieren in kleine oplage. Elke batch wordt (tenzij er zeer veel vraag naar is) slechts één keer gebrouwen en op elke fles staat vermeld hoeveel flessen er totaal zijn gebotteld.

Hergisting op fles
Bij alle bieren van de Ouwe Skilder Brouwerij vind er een hergisting op fles plaats. Naast dat dit zorgt voor fijne koolzuurbubbels ondergaat hierdoor het bier een smaakontwikkeling in de fles. Hierdoor zal het bier anders smaken als het langer, wel koel en droog, word bewaard.