Zoeken

Microbrouwerij MijnBier

Brouwerij

Opgericht: 2021

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Softway V.O.F. h.o. Microbrouwerij MijnBier (20039071)

Contactgegevens

Provincie: Noord-Brabant

Telefoon: 06-53158509
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Philip van Dorpstraat 5
4681 BR Nieuw-Vossemeer (gemeente Steenbergen)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Nee

Geschiedenis

Peter Weerwag werkte nog als zelfstandige in de ICT toen in 2017 de interesse ontstond om zelf bier te maken. Na een uitgebreid onderzoek viel zijn keuze op de Speidel Braumeister (20 liter) en een SS Brewtech fermentatie ketel. Het eerste bier werd op 11 januari 2018 gebrouwen onder de naam First-Brew (van het type Belgian Blonde). Het resultaat was niet slecht maar ook niet geweldig. In dat jaar werden er nog zes andere bieren bieren gebrouwen met als hoogtepunt een Imperial Stout van 14%. In de jaren 2019 en 2020 stonden de brouwactiviteiten volledig stil vanwege een verhuizing en de verbouwing van de garage naar een nieuwe brouwruimte.

In januari 2021 werd het brouwen weer opgepakt en werden er zeventien batches gebrouwen. Het werden in totaal zeven verschillende soorten bier gebrouwen. Sinds 1 augustus 2021 beschikt de brouwerij over een AGP-vergunning en vanaf oktober 2021 zijn twee van de bieren verkrijgbaar bij een lokaal eetcafé. Om aan de vraag te kunnen voldoen is de productie voorlopig vastgesteld op één batch per week. In 2022 werd de SS Brewtech fermentatie ketel vervangen door drie Speidel fermentatie vaten van 30 liter. Daarnaast werden er drie Soda Kegs van negentien liter en drie CO2-flessen met drukmeters aangeschaft om te kunnen lageren en te bottelen met de Blichmann BeerGun.
Met de huidige apparatuur wordt tussen de 4 en 5 hl per jaar gebrouwen