Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Bierbewustzijn.nl - Bierbekwaam 1 - Cicerone® level 1 Certified Beerserver

Opleiding

Bieropleiding , Klassikaal

Verzorgd door: Bierbewustzijn.nl en Bierproeven.nu

Externe Links: Website

...meer opleidingen...

Informatie

Deze opleiding is ontwikkeld om mensen de basis bierkennis bij te brengen. Naast kennis wordt er veel aandacht besteed aan de praktische toepassing en leren deelnemers bier proeven, tappen, schenken, verkopen en storytelling. Na het volgen van level 1 staan de deelnemers met vertrouwen achter de bar en kunnen gasten op een adequate manier te woord staan over bier.

De opleiding Bierbekwaam niveau 1 behandeld de volgende onderwerpen:

  • Wet en regelgeving
  • Bierbeleving
  • Adviseren en verkopen
  • Bierbehandeling
  • Bier serveren
  • Glaswerk en onderhoud
  • Ingrediënten
  • Smaken en proeven
  • Bierstijlen
  • Tips om te leren en het examen te halen

Het eerste level is compleet in het Nederlands en de levels daarna zullen uitsluitend in het Engels verzorgd worden. De examens zijn een test van kennis en het eerste level is een zeer goede basis bierkennis die elke horecamedewerker eigenlijk zou moeten bezitten. Ondanks dat de praktijk vaardigheden niet in het examen zitten komen ze wel aan bod tijdens de lessen waardoor de kennis direct toe te passen is in de praktijk.

Beschrijving: Examenvoorbereiding voor Cicerone 1 level Certified Beer Server
Doelen: Basiskennis bier over stijlen en smaken, praktische bierkennis, proef- en evaluatievaardigheden, bierbehandeling en service van tap en fles, verkooptechnieken en bier advies gesprek
Duur: 2 daagse training, 5 uur per dag, 12.00 - 17.00 uur
Zelfstudietijd: 10 uur in totaal (afhankelijk van voorkennis)
Examen: online examen van 60 meerkeuzevragen, 75% van de vragen moet goed beantwoord worden
Voorkennis: Ervaring met bier is nuttig maar niet verplicht
Doelgroep: Barpersoneel, Horeca medewerkers, brouwerijpersoneel, bier enthousiastelingen
Talen: Engels, Nederlands
Deelnemers: minimaal 6, maximaal 15
Resultaat & impact: de internationaal erkende titel “Certified Beer Server” en goede basis bierkennis en vaardigheden om mee aan de slag te gaan in de horeca
USP: Basis en toegankelijke biertraining, een eerste stap in bierkennis

Kosten

Training: € 450,001 per persoon (inclusief online examen code)


1: kijk voor de actuele prijs altijd op de website van de aanbieder (oktober 2021)

In het nieuws


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2022 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur