Sligro - Training Bier & Spijs
Opleiding
Bieropleiding , Klassikaal
Verzorgd door: Sligro
Externe Links:
...meer opleidingen...
Informatie
Bier kent oneindig veel smaken, omdat het een enorme variatie aan mout, hop, kruiden en gist kan bevatten. Daar valt dus veel mee te combineren. Verrassend goed zelfs, want het juiste bier tilt het gerecht naar een hoger niveau. Ontdek welk bier bij welke type gerecht past en ga er zelf mee aan de slag. In de ochtend neemt Fiona de Lange je mee in de basisregels voor succesvolle bier & spijs combinaties. Aan de hand van smaakprofielen ontdek je hoe je mooie pairings creëert. In de middag wordt de opgedane kennis toegepast in gerechten. Niels van Dooijeweert maakt een paar gerechten en laat je zelf ervaren welke bieren hier wel en niet mooi bij combineren. Na afloop van deze training heb je gegarandeerd nieuwe kennis en inzichten opgedaan die je helpen om bijzondere en succesvolle bier & spijs combinaties te creëren voor je gasten.
Het programma
09.30 uur Welkom & kennismaken
10.00 uur De basisregels voor succesvolle bier & spijs combinaties (Fiona de Lange)
12.15 uur Lunch
13.00 uur Welk bier past bij welk type gerecht? (Niels van Dooijeweert)
15.00 uur Afsluiting
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:
