Facebook Twitter Instagram

Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur

Sligro - Basistraining Bier

Opleiding

Bieropleiding , Klassikaal

Verzorgd door: Sligro

Externe Links: Website

...meer opleidingen...

Informatie

Maak kennis met de wereld van bier en ontdek (nog) meer mogelijkheden om bier te verwaarden.

Na deze training weet jij welk bier de gast lekker zal vinden en geef je een bieradvies op maat. Je maakt kennis met veelvoorkomende bierstijlen, bijpassende smaken en achterliggende verhalen. Bier is zóveel meer dan het bekende pils. Ken jij het verschil tussen traditionele bierstijlen zoals dubbel, tripel en de nieuwere stijlen zoals IPA? Wat vertel jij je gast als hij vraagt naar het verschil tussen een witbier en weizenbier? Als food-professional mag je deze basistraining niet missen. Je leert bieren herkennen door te proeven en te ruiken. Je krijgt informatie over ingrediënten en over het brouwen van bieren. Daarnaast krijg je praktische tips voor het kiezen van bieren voor je kaart, voor het serveren van bier en de keuze van glaswerk. Na deze training kun je je gasten perfect te woord staan over bier.

Het programma
09.30 - 09.45 uur Kennismaking en programma doelen
09.45 - 11.45 uur Proeven en ruiken & traditionele bierstijlen
11.45 - 12.00 uur Brouwproces en trends
12.00 - 13.00 uur Lunch
13.00 - 13.45 uur Nieuwe bierstijlen
13.45 - 15.00 uur Bieren op jouw kaart


Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop:

-- Adverteerders --

© 2017-2022 Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur