Zoeken

Lezing: Biergeschiedenis 14e - 21e eeuw, 3 revoluties

Bierevenement

Lezing

23 januari 2019

Externe Links:

Provincie: Utrecht

Locatie

@Bartholomeus Gasthuis Utrecht

...meer bierevenementen uit het verleden...

Informatie

woensdag 23 januari 2019 van 19.30 - 21.30 uur

Leen Alberts houdt een lezing over de geschiedenis van het bierbrouwen - met name in de provincie Utrecht. Hij voert de toehoorders langs drie 'bierrevoluties' uit de 14e, 19e en laat-20e eeuw. In de 14e eeuw kreeg bier zijn kenmerkend bittere smaak en werden Nederlandse brouwerijen belangrijke bier-exporteurs. Technische vernieuwingen maakten het in de 19e eeuw mogelijk bier smakelijker te maken en massaal te produceren. De biermultinationals die toen ontstonden zorgden ervoor dat pils nagenoeg alle andere bieren van de markt spoelde. De laatste bierrevolutie - of is het een renaissance? - begon eind vorige eeuw. Dankzij een beweging 'van onderaf' is in cafés en winkels (weer) een toenemend rijke schakering aan bieren te vinden.

Georganiseerd door Vereniging Oud-Utrecht.