Zoeken

Bierbrouwerij De Avondster

Brouwerij

Opgericht: 1888
Gestopt: 1956

Etiketten:

Provincie: Noord-Brabant

Vestigingsadres

Dorpstraat Chaam (gemeente Alphen-Chaam)

Geschiedenis

In 1888 opende Theodorus Cornelis van der Westerlaken een brouwerij aan de Dorpsstraat in Chaam. Naast brouwer was hij ook gemeenteraadslid en vanaf 1931 wethouder van Chaam. Na zijn overlijden in 1932 zette zijn weduwe Elisabeth Schram de brouwerij voort en voegde een limonadefabriek aan het bedrijf toe.

Voor de Tweede Wereldoorlog adverteerde De Avondster voor haar Bekende Gerstebier. Na de oorlog produceerde ze vooral laag alcoholisch Münchener en Oud Bruin. De brouwerij was inmiddels overgegaan naar de zonen van Elisabeth, onder de firma Gebroeders van der Westerlaken. Er waren vijf broers die bij hun huwelijk allemaal geregistreerd stonden als bierbrouwer. Een van hen, Arthur van der Westerlaken, was in 1923 vertrokken naar Boxmeer om daar brouwerij Cambrinus te leiden.

In 1956 werd de brouwerij stilgelegd en werd de clientèle overgedaan aan De Drie Hoefijzers uit Breda. Op de plaats waar vroeger de brouwerij stond, is later Winkelcentrum De Brouwerij gebouwd. in 2010 werd de oude waterput van de brouwerij blootgelegd en gerestaureerd.