Zoeken

Bierbrouwerij De Zwaan

Brouwerij

Opgericht: 1807
Gestopt: 1951

Etiketten:

Provincie: Noord-Brabant

Vestigingsadres

Markt 49 Valkenswaard

Geschiedenis

In 1807 had Andrias Bijnen een brouwerij aan de Markt in Valkenswaard. Na zijn overlijden in 1818 werd zijn brouwerij voortgezet door zijn broer Hendricus Bijnen en in 1842 liet hij haar na aan zijn zoon Hendricus jr. Het is niet bekend hoe het de brouwerij is vergaan na diens overlijden in 1858.

Pas in 1876 komt de brouwerij in handen van Hendricus' dochter Ida Bijnen en haar echtgenoot Jasper Baken. Volgens een krantenbericht uit mei 1899 naderde de geheel vernieuwde bierbrouwerij „de Zwaan" weldra hare voltooiing. Deze werd Zaterdag weder in werking gebracht, zoodat de afnemers van dit heerlijk gerstennat weder geregeld kunnen worden bediend. De brouwerij met de ruime kelders, alles geheel volgens de eischen des tijds ingericht is een flink gebouw en strekt zeer tot sieraad onzer gemeente. Moge het thans reeds zoo gunstig bekende bier uit deze brouwerij, gemaakt volgens systeem van het Trappistenbier der abdij te Achel, zijn goeden naam steeds uitbreiden en nog tal van verbruikers aanwerven.

Jasper baken overleed in 1890 waarna Ida Bijnen de brouwerij voort zette. Adrianus en Hendricus Baken namen in 1910 de brouwerij van hun moeder over. Onder de firma Gebroeders Baken werd De Zwaan geschikt gemaakt voor de productie van ondergistende bieren en werd een limonadefabriek aan het bedrijf toegevoegd.

In 1926 verliet Adrianus de brouwerij en ging Henricus alleen verder, later geholpen door zijn vier zoons. Twee van hen, Casper en Harrie, namen vanaf 1943 de brouwerij van hun rekening. In 1951 werd de brouwerij stilgelegd en werd de afzet verkocht aan de Dommelsche Bierbrouwerij. Het pand is daarna gebruikt als winkel en werkplaats en vanaf de jaren 1970 is er een café gevestigd.