De Bierbalie - Bier basiskennis
Opleiding
Bieropleiding , Klassikaal
Verzorgd door: De BierbalieGestart: 2018
Informatie
Bier is een van de oudste dranken uit de geschiedenis. Maar hoe is bier sinds de eerste brouwsels in Mesopotamië ontwikkeld tot het bier wat wij vandaag de dag kennen? In deze training leert de deelnemer meer over de herkomst en historie van bier. De geschiedenis, basisingrediënten (water, graan, hop en gist) en het brouwproces worden behandeld, maar ook de huidige regels omtrent de bierverordening. Ten slotte is er aandacht voor de basisprincipes van het proeven en het herkennen van smaakafwijkingen.
De training is inclusief:
- lesmateriaal
- glaswerk om mee te nemen
- 6 flessen bier om mee te nemen
- 8 verschillende proefbieren
- lunch
- De Bierbalie oorkonde
In totaal krijgen de maximaal 12 deelnemers vier uur les.
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop