FIONA Everything Beer - Mastertraining Bierstijlen
Opleiding
Bieropleiding , Klassikaal
Verzorgd door: FIONA Everything BeerGestopt: 2020
Externe Links:
Informatie
In drie avonden leert de cursist de historie, aroma- en smaakkenmerken van gangbare bierstijlen. Ook wordt stil gestaan bij basisrecepturen en cruciale elementen in het brouwproces. Aan de hand van verschillende biermerken in een bepaalde bierstijl maak de cursist kennis met de brouwmogelijkheden en smaakdiversiteit in een bierstijl. Zo kun de cursist zelf richting bepalen aan de ontwikkeling van diens eigen receptuur. Centraal staan de bierstijlen witbier, weizenbier, blond, dubbel, quadrupel/gerstewijn, IPA, Stout/porter, pils, saison, amber ale, bockbier, low- en non-alcoholische bieren. Uiteraard wordt ook ingegaan op het gebruik van meerdere bierstijlen in de ontwikkeling van een nieuw bier. De cursist krijgt veel studiemateriaal en naslagwerk waarmee deze verder aan de slag kan.
Kosten
€ 275,00 (inclusief BTW)1
1: kijk voor de actuele prijs altijd op de website van de aanbieder (maart 2020)
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
