Biertalent - Brouwproces
Opleiding
Bieropleiding , Klassikaal
Verzorgd door: BierTalentGestart: 2019
Informatie
Deze training draait om alles wat met bierbrouwen te maken heeft. Met welke vier ingrediënten wordt bier gebrouwen en hoe kan het dat er zoveel verschillende smaken in bier te vinden zijn?
Hoe meer je weet, hoe beter je proeft
Door te kijken, te ruiken en te proeven van bier, komen we erachter waar al die verschillende soorten bier vandaan komen. Het brouwproces en de ingrediënten die hierbij komen kijken wordt behandeld. De deelnemer leert de kenmerken van bier beter kennen en kan plaatsen waarom bier smaakt zoals het smaakt. Ook leert de deelnemer beter te proeven en is het waardevol om te weten wat er nou in een brouwerij gebeurt. Als je deze kennis combineert wordt het een stuk makkelijker om de verschillen tussen het bier op de kaart te benoemen, waardoor de deelnemer beter advies aan de gasten kan geven.
In deze training:
- Hoe krijgt bier zijn kleur, geur en smaak?
- De verschillende stappen van het brouwproces
- De belangrijkste smaken in bier herkennen
- Leuke en praktische oefeningen met collega’s
- De training duurt 2,5 uur
- Inclusief BierTalent lesboekje ‘Brouwproces’ t.w.v. €22,50
Literatuur
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
