Zoeken

Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde "De Amervallei"

Vereniging

Amateur-Bierbrouwersvereniging , Brouwcursussen

Opgericht: 1985

Externe Links:

KvK-registratie: Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde "De Amervallei" (40507156)

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Amersfoort

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

Een kleine groep enthousiastelingen, verenigd door hun liefde voor bier en wijn, besloot begin 1983 kennis uit te wisselen via een op te richten vereniging. Na een krantenartikel groeide de groep snel: tijdens de oprichtingsvergadering telde het gilde al twintig leden. Statuten werden opgesteld, een bestuur gekozen en via een notariële akte kreeg de vereniging op 4 maart 1985 een juridische status.

Het eerste bestuur bestond uit twee echtparen: Albert van Ool en zijn vrouw, en Christina Sandivoort met haar man. Zij organiseerden vier à vijf bijeenkomsten per jaar in een gehuurd zaaltje. Kennisuitwisseling over brouwtechnieken en inkoopadressen stond centraal, maar de gezelligheid van het proeven van de eigengemaakte bieren en wijnen was minstens zo belangrijk.
Bij de start bestond twee-derde van de leden uit wijnmakers. Deze verhouding verschoof echter snel. Jongere leden bleken meer geïnteresseerd in bierbrouwen, waardoor de wijntak van het gilde medio jaren negentig uitstierf.

Naast de gildestructuur van de makers waren in die tijd diverse leden als keurmeesters aan het gilde verbonden. Piet de Haab was bierkeurmeester en ook Derek Walsh heeft in die tijd als keurmeester een rol gespeeld.

In 1989 nam Piet de Haan het voorzitterschap van het gilde over, maar die rol was van korte duur. Een jaar later maakte hij van zijn hobby zijn werk en richtte samen met zijn vrouw de Amersfoortsche Bierbrouwerij De Drie Ringen op. Het kraakpand aan het Grote Spui, eigendom van het Sint Pieters- en Bloklands Gasthuis, werd verbouwd tot brouwerij.
Het ondernemer zijn en het brouwen, promoten en verkopen van het bier slokte zoveel tijd op dat Piet al snel het voorzittersstokje moest overdragen. Wel blijft hij dan nog lid van de vereniging en brouwt regelmatig met andere Amervallei leden nieuwe biersoorten in de brouwerij. Zo komt het eerste commerciële Weizen-bier, gebrouwen met geïmporteerde gist uit Keulen, via de ketels van De Drie Ringen naar Nederland.

Het brouwersgilde heeft als hoofddoel ‘het bevorderen en het behouden van het ambacht van bier brouwen door amateurs’. Het gilde volgt daartoe nieuwe ontwikkelingen en faciliteren en stimuleren haar leden hier met veel plezier mee. Op deze manier is het gilde een deskundige craft beer community. Bij het gilde komt de associatie van bier met gezelligheid en vriendschap goed tot zijn recht.

Met de introductie van een gildestructuur en toetreding tot het gilderegister heeft het gilde iets extra’s toegevoegd aan de bestaande gilde activiteiten. Het gilde kent een moderne gildestructuur, die gekoppeld is aan de resultaten van brouwwedstrijden. Lees hier meer over de historie, de titels en het reglement van het gilde.

Activiteiten

Gilde avonden
Bier proeverijen
Bring your own
Brouwdagen
Brouwcursus
Clubkampioenschap
Extra keuringsmomenten
Lezingen
Speciale projecten
Inkoop
Excursie
BBQ
Nieuwjaarsreceptie

Gilde avonden

Leden kunnen elkaar ontmoeten op de gezellige gilde avonden. Dit is het vaste anker in de activiteiten van het brouwersgilde. Hier worden informatieve presentaties van professionals uit de brouwerijwereld gehouden; en ook zijn er regelmatig bierproeverijen. Meestal ook gekoppeld aan een presentatie of thema avond.

Daarnaast is er het thema bring your own, waarbij er gelegenheid is om eigen gebrouwen bier met andere brouwers te keuren. Erg leuk en leerzaam.

Brouwcursus

Elk najaar wordt er een brouwcursus voor de beginnende bierbrouwer georganiseerd.

Brouwdagen

Jaarlijks is er minimaal één brouwdag. Ook is een brouwdag onderdeel van de brouwcursus. Verder worden er kleinschalige brouwdagen georganiseerd rond een bepaald thema, zoals een IPA of NEIPA brouwen. Deze dagen zijn geheel verzorgd met koffie, thee, een lunch en borrel.

Speciale projecten

Het gilde streeft ernaar steeds meer speciale projecten te organiseren, zoals bijvoorbeeld een barrel aged project. Het barrel aged project is een groot succes en al diverse malen geprolongeerd. Het gilde wil graag de leden faciliteren om ook dergelijke brouwervaringen op te doen.

Clubkampioenschap

Jaarlijks in november is er het clubkampioenschap. Een officiële brouwwedstrijd waarbij bieren gekeurd worden door de keurmeesters van het bierkeurmeestersgilde BKG. De resultaten tellen mee in de officiële brouwstatistieken en voor de positie op de gildeladder. De kans om eeuwige roem te vergaren.

Extra keuringsmomenten

Buiten het clubkampioenschap om kan bier worden gekeurd op twee andere momenten:

medio maart
medio juni

Deze keuringsmomenten kennen vooralsnog geen wedstrijdelement.

Inkoop

Het gilde regelt ook de gezamenlijke inkoop van grondstoffen en andere zaken waarmee een prijsvoordeel geboden wordt.

Overige activiteiten

Daarnaast zijn er nog enkele gezellige activiteiten zoals de jaarlijkse excursie gerelateerd aan het brouwen van bier, een BBQ in het voorjaar, een kerstborrel en een nieuwjaarsreceptie.

Informele kennisdeling

En last but not least, in de vele informele contacten met elkaar wordt veel ervaring uitgewisseld. Dit ook door samen te brouwen. Dat is eigenlijk ook het leukste van alles.