Zoeken

Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk

Horeca

Café

Opgericht: 2017
Gestopt: 2025

Namen

(2017-2020) Bierbaronnen
(2020-2023) Eetcafé De Baronnen
(2023-2025) Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk

Externe Links:

KvK-registratie: Bierbaronnen B.V. h.o. Bierbaronnen (68316895)

- Mogelijkheid voor workshops bierbrouwen (2019 - 2022)

Provincie: Noord-Brabant

Vestigingsadres

Lindeplein 11 5061 HN Oisterwijk

Geschiedenis

"Brabants Genieten" (2017 - 2019)

Bierbaronnen

Eet/Biercafé met in het begin 250 in Brabant gebrouwen speciaalbieren (later werden ook bieren uit andere provincies/landen toegevoegd). Een uitgebreide carpaccio-kaart en bourgondische lunch- en dinerkaart. 16 bieren op tap.

Bierbaronnen was in België een spottende naam voor grote brouwers. Voor het café een naam met een knipoog, want in dit café werd er voornamelijk bier van kleine brouwerijen verkocht.

Er werden ook workshops bierbrouwen georganiseerd om in een groep bier te (leren) brouwen.

Sinds 2019 meer focus op eten, sinds 2020 voerde men daarom de naam Eetcafé De Baronnen, om aan de gasten duidelijk te maken dat ze meer dan een biercafé waren.

In december 2021 ging het café tijdelijk dicht en werd Bierwinkel Oisterwijk gevestigd in het pand. In januari 2022 ging het café weer open toen de lockdown ten einde kwam.

De horecazaak kwam begin 2022 in de verkoop. Rick van de Ven en Mayke van Spaandonk, die beiden al in de zaak werken, starten een crowdfunding campagne om de zaak over te nemen. Op 1 juli 2022 namen zij de zaak over.

Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk

In januari 2023 werd de naam gewijzigd van Eetcafé de Baronnen naar Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk. Met het bierconcept gingen ze gewoon door, maar met het diner gingen ze over naar een shared dining concept. Kleinere gerechtjes delen met elkaar en dat onder het genot van een goed glas speciaalbier. Sinds april 2023 met advies van internationaal biersommelier Rick van de Ven.

Op 28 maart 2025 werden de sleutels overgedragen aan de nieuwe eigenaar.

Eigenaren

(2022-2025)

Rick van de Ven

(2022-2025)

Mayke van Spaandonk

(2017-2022)

Marcel Vromans

(2017-2022)

Robert van Roosmalen

Organisatie Bierevenementen

Bokkig Weekend op 't Lindeplein 2020
Online Bierproeverij @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 16 januari 2021
Untappd 4+ Proefavond @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 19 juni 2021
Bier & Kaas Proeverij @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 31 maart 2022
Tap Takeover Struise Brouwers @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 23 april 2022
Bierproefmiddag PINT Regio Noord-Brabant juli 2022 @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 24 juli 2022
Bieren proeven met de baronnen @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 28 juli 2022
Proeven met de Baron @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 25 augustus 2022
Beer & Food Avond @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 26 november 2022
Let's Toast 2.0 Style @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 8 januari 2023
Beer & Food Pairing @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 25 maart 2023
De Huisproeverij @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 6 april 2023
Bierbaronnen Tap Takeover @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 6 mei 2023 - 7 mei 2023
Beer & Food Pairing @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 28 oktober 2023
Bierliefhebbers 2.0 Nieuwjaarsborrel @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 7 januari 2024
De Huisproeverij 2024 @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 11 januari 2024 - 12 december 2024
Bier & Food Pairing @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 30 november 2024
De Huisproeverij 2025 @Eetcafé de Huiskamer Oisterwijk, 9 januari 2025 - 6 februari 2025