Zoeken

Brouwerij Le Grand Crue

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2019

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Le Grand Bouwcombinatie (34142879)

- Webshop voor online verkoop (2019 - )

Contactgegevens

Provincie: Noord-Holland

Postadres

Vijfhuizen (gemeente Haarlemmermeer)

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

"Liefdevol gebrouwen voor de echte genieters"

In 2018 heeft Erwin Groot het bierrecept van Le Grand Crue Speciaal Pilsner ontwikkeld om dit vervolgens door Edwin de Redelijkheid van brewEd te laten brouwen. Dit proefbrouwsel werd in november 2018 door een kritische kring bierliefhebbers zeer goed ontvangen, waarna meerdere brouwsessies zijn gevolgd.

Erwin Groot wilde bier ontwikkelen met de toegankelijkheid van een pilsner, maar de karakteristieke smaak van een speciaal bier. Uit dit voornemen is Le Grand Crue ontstaan: een ondergistend en ongefilterd bier. Door het niet filteren blijft de smaak van deze pilsner behouden, waardoor de karakteristieke smaak van Le Grand Crue ten volle tot zijn recht komt. Een nieuw soort pilsner is geboren: de speciaal pilsner ‘Le Grand Crue’. De naamgeving is te danken aan de achternaam van Erwin. De combinatie met ‘crue’ is een knipoog naar de in de wijnbouw gebruikte term ‘le grand cru’.

Op zaterdag 1 juni 2019 wordt het eerste bier van deze brouwerij gepresenteerd tijdens een klein bierfestival. Met een eigen Vijfhuizens bier is de droom van bierliefhebbers Erwin Groot (aannemer) en Jolanda Groot (juriste) werkelijkheid geworden. Hun gezamenlijke liefde voor bier werd de basis van een nieuw bedrijf, met als doel het in de markt zetten van een nieuw biermerk: Le Grand Crue Speciaal Pilsner.

Het bier wordt nu nog gebrouwen door BE+ER. Wellicht in de toekomst in een eigen brouwerij.

In 2020 volgt de Bock, in 2021 de Tripel. In 2021 worden de etiketten gerestyled.