Zoeken

Stadsbrouwerij Oudewater

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2019

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Mesker Assist h.o. Stadsbrouwerij Oudewater (74128000)

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Kerkwetering 22
3421 TS Oudewater

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

"Bier waar je voor blijft"

Tijdens het drinken van bier tijdens een verjaardag in juni 2018, ontstond bij Frans en Arie het idee om een eigen bier te gaan brouwen. Al snel werd duidelijk dat de geschiedenis van Oudewater, de woonplaats van de brouwers, een centrale rol moest gaan spelen. Vandaar dat elk bier een naam heeft gekregen gerelateerd aan de geschiedenis van historische brouwerijen uit Oudewater. Onder de naam Stadsbrouwerij Oudewater werd in 2019 het eerste bier, ‘t Swaert, op de markt gebracht.

Al in het begin van de zeventiende eeuw waren er vijf brouwerijen in Oudewater. De locatie van deze brouwerijen is niet meer met zekerheid te achterhalen. Er was in ieder geval een brouwerij in de Havenstraat en er was een brouwerij achter Wijdstraat 4-6. Later blijken er ook brouwerijen achter Markt oostzijde 8-10 en Rodezand 32 te zijn. Brouwerij ‘Het Wapen van Haerlem’ bestond al in 1617. De eigenaar was Rutger Maertensz van Sypesteyn, afkomstig uit Haarlem. In 1633 liet hij een nieuw dubbel pand bouwen op IJsselveere. Naast deze brouwerij lag brouwerij ‘De Gekroonde Dissel’. De kleinzoon van brouwer Van Sypesteyn, Gerrit van der Horst, trouwde met Yda van Gelder, dochter van de brouwer van ‘De Gekroonde Dissel’. De brouwerijen gingen samen onder de naam ‘Het Swaert’, maar korte tijd later was de oude naam ‘Het Wapen van Haerlem’ al weer in gebruik. In 1717 kreeg de brouwerij een nieuwe eigenaar die ook brandewijn ging stoken. Rond 1750 werd Cornelis van Vliet eigenaar. De brouwerijen gingen samen onder de naam ‘Het Swaert’ In die tijd bloeide het bedrijf als nooit tevoren. Het was de grootste brouwerij van Oudewater, waar vier kwaliteiten bier werden gebrouwen. Het vaatwerk in de brouwerij was voorzien van het eigen wapen. De brouwerij exporteerde naar Amsterdam en ’s-Gravenhage en er werden ook zaken gedaan met Gorinchem.

In 2021 stopt Frans en gaat Arie alleen verder.