Zoeken

Bierbrouwerij De Ster

Brouwerij

Opgericht: 1872
Gestopt: 1892

Provincie: Zuid-Holland

Vestigingsadres

sectie A nr. 1955 Zwijndrecht
locatie onbekend

Geschiedenis

In 1871 deed Adriaan Cornelis Van Epenhuysen een aanbesteding voor het bouwen van een Stoom-Bierbrouwerij in Zwijndrecht. Een jaar later vormde hij met zijn schoonvader Barend Stembergh Bosch de firma Bosch & van Epenhuyzen ten onderwerp hebbende de Bierbrouwerij. In 1874 werd Herman Pieter de Kat van Hardinxveld de derde vennoot.

Na het overlijden van haar echtgenoot in 1883 en van haar vader in 1884 nam Aafje Gerritje Stemberg Bosch hun plaats in vennootschap over. Nadat de firma in 1887 eigenaar was geworden van brouwerij De Sleutel in Dordrecht, richtte zij in 1888 de Maatschappij tot exploitatie der stoombierbrouwerijen de Sleutel en de Ster op. Aafjes zoon Barend van Epenhuijsen werd naast Pieter de Kat mededirecteur van beide brouwerijen.

In 1892 werd in Zwijndrecht het laatste bier gebrouwen en werd de productie geconcentreerd in Dordrecht. Uit het bewaard gebleven brouwboek blijkt dat De Ster waarschijnlijk o.a. gerstebier, nieuwlicht, Maastrichts en princessebier heeft geproduceerd.