Bierbrouwerij De Koningshoeven

Brouwerij

Trappistenbrouwerij , Historisch Erfgoed

Opgericht: 1885

Namen

(1885-1891) Stoombierbrouwerij der Paters Trappisten
(1891-2000) Bierbrouwerij de Schaapskooi
(2000-) Bierbrouwerij De Koningshoeven

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V. (18042956)

- Webshop voor online verkoop (2016 - )

Contactgegevens

Provincie: Noord-Brabant

Telefoon: 013-5358147
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Eindhovenseweg 3
5056 RP Berkel-Enschot (gemeente Tilburg)

Postadres

Postbus 394
5000 AJ Tilburg

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Openingstijden: zie website proeflokaal en website kloosterwinkel
Rondleidingen: zie website voor meer informatie.
Bierverkoop: Ja

Horeca

Bierbrouwerij De Koningshoeven Proeflokaal

Bierverkoop

Bierbrouwerij De Koningshoeven Kloosterwinkel

Geschiedenis

In 1881 vestigden monniken van de Franse Trappisten-orde zich in de Koningshoeven, een complex van enkele boerderijen en een schaapskooi nabij Tilburg. Na enkele jaren bleek dat zij hun opdracht van zelfvoorzienendheid niet konden volbrengen met alleen landbouw. Daarom werd in 1884 besloten tot oprichting van een brouwerij en mouterij, waarvoor in 1885 bij de gemeente Berkel vergunning werd aangevraagd. Het eerste brouwsel dat in de markt werd gezet was een donker ondergistend bier van het type Münchener. De Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur hanteert als oprichtingsjaar van een brouwerij op haar website consequent het jaar waarop er officieel op commerciële basis bier in de markt is gezet. Voor Bierbrouwerij De Koningshoeven is dit 1885.

Ondanks het protest van een groot aantal brouwers uit Tilburg en omstreken werd in 1891 een nieuwe brouwerij geopend, die De Schaapskooi werd genoemd. De brouwers vreesden concurrentie van De Schaapskooi, die geheel volgens de laatste inzichten van een stoom- en een ijsmachine was voorzien, en van "den geestelijken invloed" die de monniken vanuit het katholieke geloof op de bevolking had. Hun adres aan de paus haalde niets uit. De omzet van de brouwerij nam zelfs toe door bestellingen uit heel Nederland. Er werd ook bier geëxporteerd naar België, Engeland en Frankrijk.

In 1904 laaide het conflict met de Tilburgse brouwers opnieuw op. Als reactie op een mankement aan de ijsmachine van De Posthoorn, verhoogde De Schaapskooi de prijs van hun ijs. Dit kwam hen op een boycot te staan van de Tilburgse horecaondernemers. Het verwijt dat De Schaapskooi vrijgesteld zou zijn voor het betalen van belastingen bleek onjuist toen uitkwam dat de brouwerij niet onder een vrijgestelde stichting viel, maar het persoonlijk eigendom was van abt Willibrord Verbruggen. Als reactie op zijn weigering om afstand te doen van zijn bezit werden alle kloosterlingen in 1909 gemaand de abdij te verlaten, waarna de brouwerij geheel stil kwam te liggen. Later dat jaar deed broeder Willibrord alsnog afstand en werd de brouwerij voortgezet in
de N.V. Maatschappij tot het bebouwen en ontginnen van gronden 'De Koningshoeven' en tot het exploiteren der daarbij behorende bierbrouwerij.

Vanwege het grondstoffentekort als gevolg van de Eerste Wereldoorlog werd de brouwerij in 1918 opnieuw stilgelegd. Onder leiding van broeder Serapion werd de productie in de zomer van 1919 herstart. Met de opbrengsten van de brouwerij werd niet alleen de eigen abdij Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven verbouwd, maar verrees ook een nieuw klooster voor trappistinnen. Vanaf 1928 werd het assortiment uitgebreid met Trappist licht, gevolgd door Pilsener in 1931 en Dubbel Gerste in 1938.

In 1947 werd broeder Eligius benoemd tot directeur van De Schaapskooi. Hij sloot de mouterij, richtte een limonadefabriek op en moderniseerde de brouwerij. Om afzet te garanderen werden cafépanden aangekocht. Het contact voor de levering van bier voor het huismerk van De Spar in 1952 zorgde er mede voor dat De schaapskooi uitgroeide tot een grote brouwerij met een productie
van 130.000 hl. aan het eind van de jaren 1960. In 1968 produceerde de brouwerij donker, pils in twee soorten, namelijk Trappist en het wat minder bittere Tilbury, dortmunder, oud bruin, super en bock.

Met 150 man lekenpersoneel werd de brouwerij niet passend geacht aan de doelstellingen van de Trappistenorde. In 1969 werd daarom een samenwerkingsovereenkomst gesloten met het Belgische brouwerijconcern Artois. Hierin werd overeen gekomen dat Artois de gebouwen van de Schaapskooi voor 10 jaren zou huren en de productie, en daarmee de werkgelegenheid, ter plaatse garandeerde. Daarnaast nam Artois alle cafés over. De Trappisten mochten onder hun eigen merk La Trappe bieren produceren, maar zouden 20 jaar afzien van de productie van pilsener. in de praktijk kwam het erop neer dat de brouwerij vooral werd gebruikt voor de productie van pils voor B-merken. Wegens overcapaciteit binnen het concern werd De Schaapskooi in 1976 voor de derde keer in haar bestaan stilgelegd.

Na tien jaar werd de samenwerkingsovereenkomst met Artois niet verlengd. Broeder Eligius nam opnieuw de leiding in handen en bracht in 1980 een nieuw bovengistend La Trappe Trappistenbier op de markt. De naam La Trappe is afkomstig van de eerste Trappistenabdij Notre Dame de la Grande Trappe in Normandië. De licentie voor het voeren van het merk La Trappe werd door De Schaapskooi verkregen van de Trappisten uit Tegelen. in 1983 werd broeder Godfried de nieuwe directeur. Hij sloot een overeenkomst met de Verenigde Bierbrouwerijen Breda-Rotterdam (VBBR) voor de levering van trappistenbier van het merk Koningshoeven. De VBBR produceerde Abdij Pilsener Extra voor de Schaapskooi. Daarnaast werd van 1986-1992 Chimay Wit gebrouwen voor de Belgische Trappistenbrouwerij in Scourmont.

In 1990 werd broeder Godfried opgevolgd door Peter Peeters. Naast het Trappistenbier Dubbel en Tripel introduceerde hij Quadrupel (1991) en Enkel (1992). Van 1992-1997 werd onder licentie Wieckse Witte gebrouwen. Mede door grote investeringen in de brouwerij ontstond een exploitatietekort waarna De Schaapskooi gesprekken begon met Bavaria. In 1999 volgde een overname en een jaar later werd de naam gewijzigd in Bierbrouwerij De Koningshoeven.

Als eerste trappistenbrouwerij kwam De Koningshoeven in 2003 met een witbier, de Witte Trappist. Een jaar later volgde de herintroductie van het bockbier. Ter ere van het 125-jarig bestaan van de abdij in 2009 werd Isid'or uitgebracht, vernoemd naar de eerste brouwer broeder Isidorus. Het assortiment werd in 2010 uitgebreid met La Trappe Puur, een bier uit volledig biologische ingrediënten, en in 2021 met Nilis, het eerste alcoholvrije trappistenbier.

Onderdeel van

(1999-heden)

Royal Swinkels

Eigenaren

(2005-heden)

broeder Isaac

(2020-heden)

Esther de Vilder

(1885-1909)

Willibrord Verbruggen

(1897-1947)

broeder Serapion

(1947-1983)

broeder Eligius

(1983-1990)

broeder Godfried

(1990-2000)

Peter Peeters

(2000-2005)

broeder Bernardus

(2005-2020)

Thijs Thijssen

Brouwers

(1885-1897)

broeder Isidorus

Personen

Esther Braaksma-de Vilder (directeur 2020 - )

Personen (historie)

Marco Faber (directeur 2001 - 2005)

Bieren (9)

Regulier assortiment

La Trappe Blond La Trappe Bockbier La Trappe Dubbel La Trappe Isid'or La Trappe Nillis La Trappe Puur La Trappe Quadrupel La Trappe Tripel La Trappe Witte Trappist

Niet meer gebrouwen bieren (101)

Regulier assortiment

Dortmunder dubbel gerste La Trappe Trappistenbier super pils Trappistenbier donker Trappistenbier licht Trappistenbier pils

Overig

Bernardiner Bräu Blond Trappist Koningshoeven Bockbier Breda's Begijntje Dubbel Breda's Begijntje Tripel Briljant De Roos Tripel Dominus Dubbel (export) Dominus Triple (export) Double Arnhem 750 Drie Hoefijzers Klassiek Dubbel Trappist Dubbel Trappist Koningshoeven Eersels Menneke Egelantier Goudsch Kuyt IT Tripel Jazzband Foetsie Toetsie Kikbier La Trappe d'Or La Trappe Dubbel Special Edition 2018 La Trappe Enkel Angulus La Trappe Hemels La Trappe Isid'or Oak Aged Trappist Ale La Trappe Isid'or Special Edition 2019 La Trappe Jubilaris La Trappe Quadrupel Oak Aged 25th Anniversry Edition Keg La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 1 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 10 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 11 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 12 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 13 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 14 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 15 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 16 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 17 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 18 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 19 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 2 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 20 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 21 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 22 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 23 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 24 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 25 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 26 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 27 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 28 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 29 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 3 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 30 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 31 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 32 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 33 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 34 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 35 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 36 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 37 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 38 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 39 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 4 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 40 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 41 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 42 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 43 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 44 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 45 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 46 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 47 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 5 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 6 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 7 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 8 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 9 Lentebock Moreeke Oirschots Wit Ora Et Labora Oud Bruin Practise What You Preach Practise What You Preach Barrel Aged Prevent Premium Sainsbury's Trappist Ale Scheepsbier Tafelaer Tilburg Trappist Dubbel Tilburg Trappist Tripel Tilburg's Dutch Brown Ale Tilburgs Kruiken Bier Tripel Tilbury pils Trappistenbier Extra Tripel Traditionair Tripel Trappist Koningshoeven Triple Burgis

Organisatie Bierevenementen

Bierpresentatie Practise What You Preach @BrewDog Outpost Rotterdam, 11 november 2021
La Trappe Asperge Experience @Bierbrouwerij De Koningshoeven Proeflokaal, 16 mei 2023
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 50 @Bierbrouwerij De Koningshoeven Proeflokaal, 21 maart 2024
Trappistenmarkt 2024
La Trappe x Livar BBQ Experience @Bierbrouwerij De Koningshoeven Proeflokaal, 11 september 2024
La Trappe 140 Jaar Avondwandeling @Bierbrouwerij De Koningshoeven Proeflokaal, 3 november 2024