Zoeken

Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Brouwerij

Familiebrouwerij

Opgericht: 2017

Namen

(2017-2017) Texelaar Familiebrouwerij Diks
(2017-2019) Familiebrouwerij Diks
(2019-) Tesselaar Familiebrouwerij Diks

Hoofdtype

(2017-2019) Brouwerijhuurder
(2019-) Brouwerij

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Familiebrouwerij Diks B.V. (69011745)

Contactgegevens

Provincie: Noord-Holland

Telefoon: 06-30230277
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Meyertebos 7
1791 MG Den Burg (gemeente Texel)

Postadres

Molenstraat 84
1791 DM Den Burg (gemeente Texel)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Rondleidingen: Ja

Aangesloten bij

Geschiedenis

"Smaakmakers in bier"

De Tesselaar Familiebrouwerij Diks in Den Burg, op het prachtige eiland Texel, is een verhaal van familie, passie en de rijke brouwgeschiedenis van het eiland.

Het Familieverhaal en de Oprichting

De brouwerij werd officieel opgericht op 16 juni 2017, maar de familie Diks ademt al veel langer bier. Maurice Diks, de vader, is de brouwmeester en grondlegger van de bekendste bieren die al sinds 1999 op het eiland werden gebrouwen (dit verwijst naar zijn werk bij de Texelse Brouwerij).

Toen dochter Marinka de familie in maart 2017 vroeg om samen te ondernemen, ontstond het plan voor een eigen brouwerij. Dit groeide uit tot een echt familiebedrijf toen ook haar broers Sander en Jasper zich aansloten. Zelfs schoonzoon Sander helpt mee.

Aanvankelijk begon de onderneming als brouwerijhuurder en voerde het de naam Texelaar Familiebrouwerij Diks, maar na bezwaar werd de naam in augustus 2017 gewijzigd naar Familiebrouwerij Diks. Het eerste bier, een pilsener, werd in juli 2017 elders gebrouwen.

De Eigen Brouwerij en Naamswijziging

De grote stap volgde in 2018 toen de vergunningen voor een eigen brouwerij in Den Burg rondkwamen. De nieuwe roestvrijstalen tanks arriveerden in december 2018 en de familie nam ook oude koperen ketels over, wat de brouwerij een ambachtelijke uitstraling gaf.

In februari 2019 opende de eigen brouwerij haar deuren en werd de naam definitief veranderd in Tesselaar Familiebrouwerij Diks. Met de vestiging op de Meyertebos in Den Burg, werd het bier eindelijk op Texel zelf gebrouwen, een langgekoesterde wens. De officiële opening van de brouwerij viel samen met de tweejarige verjaardag van de brouwerij, namelijk op 16 juni 2019.

Tesselaar Familiebrouwerij Diks is tegenwoordig een volwaardige brouwerij met een proeflokaal en de mogelijkheid tot rondleidingen inclusief proeverijen.

Het Bier en de Visie

Het doel van de Tesselaar Familiebrouwerij is om met nieuwe smaken en stijlen te komen die de familie nog niet eerder voor Texel brouwde. Dit resulteert in een breed en karakteristiek assortiment, dat uitsluitend op Texel verkrijgbaar is.

Met de toevoeging van de naam Tesselaar (een inwoner van Texel) benadrukt de familie Diks hun diepe verbondenheid met het Waddeneiland en hun streven om "smaakmakers in bier" te zijn.

De brouwerij is aangesloten bij CRAFT (de onafhankelijke Nederlandse brouwerijen) en is een belangrijk onderdeel van de lokale Texelse cultuur en economie.