Zoeken

De Brakkerij

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2016

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Craft Drinks & Food Company h.o. De Brakkerij (53623622)

- Mogelijkheid voor workshops bierbrouwen

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Jupiterstraat 5
3582 PT Utrecht

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

De Brakkerij is ontstaan uit liefde voor brood bakken en bier brouwen en de wens om deze twee ambachten samen te brengen. De Brakkerij is van Wanting Li en zij is een zelfbenoemde "brakker". Een brakker legt niet zozeer het verband tussen bier en brood, maar herïntroduceert dit. De Brakkerij brouwt bier en verwerkt restproducten van het bier brouwen in bakproducten. Hierdoor wordt de productie van bier en brood een duurzame aangelegenheid. Met het geven van workshops probeert Wanting mensen zich hiervan bewust te maken. De Brakkerij brouwt haar bieren met behulp van de brouwfaciliteiten van Oproer Brouwerij in Utrecht.

In de brouwworkshops brouw je een bier en van het bierbostel bak je bierbostelbrood.