Zoeken

Brouwerij Brasser

Brouwerij

Opgericht: 2017

Namen

(2017-2017) Brouwer Brasser
(2017-) Brouwerij Brasser

Hoofdtype

(2017-2022) Brouwerijhuurder
(2022-) Brouwerij

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Brouwerij Brasser B.V. (70089035)

- Brouwt ook voor andere brouwerijen (2022 - )

Contactgegevens

Provincie: Utrecht

Telefoon: 06-23103556
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Slotlaan 314
3701 GX Zeist

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Proeflokaal: Ja

Horeca

Proeflokaal Brewers

Geschiedenis

De brouwerij werd opgericht door Cas Brasser onder de naam Brouwer Brasser. De bieren zijn op de markt verkrijgbaar sinds februari 2017. Aanvankelijk werd gebruik gemaakt van de brouwfaciliteiten van Brouwerij Jovius in Nieuwegein. Daarna werd er gebrouwen bij A Brewery in Zeist. Op 13 november 2017 werd de eenmanszaak omgezet in Brouwerij Brasser BV.

Marleen Brasser-Moerkerk - de vrouw van Cas - laat van bostel bij een plaatselijke bakker bostelbrood maken. De slogan was aanvankelijk: "Brouwer Brasser Bier en Bostelbrood", maar het is de bedoeling om het bakken van bostelbrood in de nabije toekomst als zelfstandige onderneming voort te zetten.

Op de etiketten van de brouwerij prijkt de Pyramide van Austerlitz.

Eind 2019 opende Brouwerij Brasser samen met Peter Kamphuis van de Doornsche Bierbrouwerij Thorhem het Proeflokaal Brewers in Zeist, maar mede door de Corona-crisis was deze samenwerking van korte duur. Brouwer Brasser ging zelfstandig verder met Proeflokaal Brewers. Het proeflokaal was al in het bezit van Cas en Marleen. De bieren van de brouwerij worden in het proeflokaal en in diverse supermarkten en slijterijen verkocht. Sinds 2022 is er in het proeflokaal een kleine brouwinstallatie geplaatst. Hiermee worden niet alleen de eigen bieren gebrouwen, maar kunnen ook hobbybrouwers die overwegen een volgende stap te zetten terecht.