Brouwerij Brasser
Brouwerij
Opgericht: 2017
Namen
(2017-2017) Brouwer Brasser(2017-) Brouwerij Brasser
Hoofdtype
(2017-2023) Brouwerijhuurder(2023-) Brouwerij
KvK-registratie: Brouwerij Brasser B.V. (70089035)
- Brouwt ook voor andere brouwerijen (2022 - )Contactgegevens
Provincie: Utrecht
Telefoon: 06-23103556E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Vestigingsadres
Slotlaan 3143701 GX Zeist
Bezoekmogelijkheden
Bezoek niet mogelijk
Proeflokaal: JaHoreca
Proeflokaal BrewersGeschiedenis
De brouwerij werd opgericht door Cas Brasser onder de naam Brouwer Brasser. De bieren zijn op de markt verkrijgbaar sinds februari 2017. Aanvankelijk werd gebruik gemaakt van de brouwfaciliteiten van Brouwerij Jovius. Daarna werd er gebrouwen bij A Brewery. Op 13 november 2017 werd de eenmanszaak omgezet in Brouwerij Brasser BV.
Op de etiketten van de brouwerij prijkt de Pyramide van Austerlitz.
Eind 2019 opende de brouwerij samen met Peter Kamphuis van de Doornsche Bierbrouwerij Thorhem het Proeflokaal Brewers in Zeist, maar mede door de corona-crisis was deze samenwerking van korte duur. Cas ging zelfstandig verder met Proeflokaal Brewers. Het proeflokaal was al in het bezit van Cas en Marleen. De bieren van de brouwerij worden in het proeflokaal en in diverse supermarkten en slijterijen verkocht. In oktober 2022 werd er in het proeflokaal een kleine brouwinstallatie geplaatst. Hiermee worden niet alleen de eigen bieren gebrouwen, maar kunnen ook hobbybrouwers die overwegen een volgende stap te zetten terecht. In juni 2023 verstrekte de Douane Belastingdienst de benodigde vergunning.
Overige producten
Marleen Brasser-Moerkerk - de vrouw van Cas - laat van bostel bij een plaatselijke bakker bostelbrood maken. De slogan was aanvankelijk: "Brouwer Brasser Bier en Bostelbrood".
Eigenaren
Brouwers
Bieren (7)
Regulier assortiment
Amber 1804 Austerlitzer Pale Ale Brewers I.P.A. Oude Post Blond Zeister Bokbier Zeister Tripel Zeister WitNiet meer gebrouwen bieren (3)
Regulier assortiment
Thor Blond Zeeuws Zunnebier Zeister Strong AleIn het nieuws
-
Primeur: Zeist krijgt haar eerste eigen brouwcafé
De Zeisterkrant, 11 augustus 2022, Redactie
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop