Zoeken

Bonifatius 754

Brouwerij

Opgericht: 2016

Hoofdtype

(2016-2018) Brouwerijhuurder
(2018-) Brouwerij

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Bonifatius 754 B.V. (64542564)

- Brouwt ook bij andere brouwerijen

Contactgegevens

Provincie: Friesland

Telefoon: 06-13687839
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Diepswal 5
9101 LA Dokkum (gemeente Noardeast-Fryslân)

Postadres

Dokkum (gemeente Noardeast-Fryslân)

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Rondleidingen: Ja

Geschiedenis

Na de dood in 754 van Bonifatius brouwden de monniken van de net gestichte Bonifatiusabdij op de Markt het Dokkumer bier. Particuliere brouwers namen dit werk over tot een aantal van 19 Dokkumer brouwerijen. In 1876 stopte de laatste brouwer.

Na 140 jaar wordt in Dokkum weer Bonifatiusbier gebrouwen en op de markt gebracht. De Stadsbrouwerij is gevestigd in het centrum van Dokkum. In de Bonifatiusstad is die biertraditie annex aan de Bonifatiusbron. Warner B. Banga en Piet de Haan, van de Historische Vereniging Noordoost-Friesland, onderzochten op verzoek van de Stichting Dockumer Biergilde het bierbrouwen in Dokkum door de eeuwen heen. Zij haalden uit eeuwenoude archieven de rijke historie van bierbrouwersstad Dokkum uit de vergetelheid.