Zoeken

Brouwerij 't Blauwe Hert

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2014

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Landgoed Voorn h.o. t Blauwe Hert (82157219)

Contactgegevens

Provincie: Noord-Holland

E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Postadres

Duikerstraat 38
1432 JW Aalsmeer

Bezoekmogelijkheden

Bezoek niet mogelijk

Geschiedenis

Brouwerij 't Blauwe Hert begon in 2014 als commerciële brouwerijhuurder en brouwde zijn bieren tot april 2016 bij De Noord-Hollandse Bierbrouwerij. De initiatiefnemers achter de brouwerij waren Erik Jak, Patrick Jak, Dennis de Groot en Sander Voorn.

In april 2016 maakte de brouwerij bekend haar commerciële activiteiten te staken. Omdat de brouwerij professionele brouwerijen inhuurde om daar zelf hun bieren te brouwen waren de marges dusdanig klein en de werkzaamheden dermate tijdrovend, dat een vriendelijke verkoopprijs onder druk stond. Ook was, door de populariteit van speciaalbier, de druk op de brouwerijen dermate groot dat er zeer lange tijd vooruit gepland moest worden om een degelijke bierproductie te waarborgen. Al met al ontstond er een situatie die niet rendabel en niet gewenst was.

Na een pauze van bijna vijf jaar werd in 2021 de brouwerij nieuw leven ingeblazen. Bij Sander Voorn bleef het knagen en nadat hij in 2020 zijn StiBON opleiding had afgerond besloot hij om de Het Blauwe Hert in zijn eentje weer commercieel op te pakken. Hij kondigde dan ook in september 2021 aan dat de eerste grote batch Bronstig weer was gebrouwen. Dit keer werd er gebruik gemaakt van de brouwfaciliteiten van brouwerij SpierBier.