Brouwerij Sint Crispijn

Brouwerijhuurder

Opgericht: 2013

Hoofdtype

(2013-2018) Brouwerijhuurder
(2018-2024) Brouwerij
(2024-) Brouwerijhuurder

Etiketten:
Externe Links:

KvK-registratie: Sint Crispijn (96705264)

Contactgegevens

Provincie: Noord-Brabant

Telefoon: 06-46088771
E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Vestigingsadres

Gedempte Haven 1
5141 JW Waalwijk

Bezoekmogelijkheden

Proeflokaal: Ja
Rondleidingen: Ja

Aangesloten bij

Geschiedenis

• "Het leven is fijn! Drink Sint Crispijn."

Initiatiefnemers achter Brouwerij Sint Crispijn zijn Gilian van der Schans en zijn vriendin Annemiek Legerstee. In de beginjaren wordt er gebrouwen bij Brouwerij De 3 Horne. Even zijn er plannen om op termijn Brouwerij De 3 Horne over te nemen, maar dat gaat uiteindelijk niet door.

Medio 2017 werd een crowdfunding campagne gestart met als doel een kleinschalige brouwerij te openen in Waalwijk.

Collin Crowdfund, 6 juli 2017, Crowdfunding video pitch. Brouwerij Sint Crispijn zoekt financiering via crowdfunding van € 55.000,00. De looptijd van de lening is 60 maanden met een leningrente van 7.5%. https://www.collincrowdfund.nl/brouwerij-sint-crispijn/

De nieuwe brouwerij is gevestigd in een oud graanpakhuis in de Gedempte Haven in Waalwijk. De brouwerij heeft een grote bar en proeflokaal. In het proeflokaal worden alleen de bieren geschonken die binnen de Sint Crispijn muren gebrouwen worden. Ook worden er proeverijen en rondleidingen georganiseerd. Op 27 januari 2018 wordt de nieuwe brouwerij officieel geopend.

Op 14 mei 2018 liep Gilian ernstige brandwonden op tijdens het brouwen. Een lange hersteltijd volgde, maar hij kon uiteindelijk weer de roerstok ter hand nemen.

In maart 2024 werd de brouwinstallatie te koop aangeboden en in december 2024 verlaat Gilian de brouwerij en gaat Annemiek alleen verder. Op 5 december 2024 was er op de Facebook-pagina een persoonlijk bericht van Gilian te lezen:

Beste klanten, leveranciers, gasten, vrienden, familie, personeel en de rest.

Het zit er op voor mij. Ik verlaat Sint Crispijn met opgeheven hoofd via de voordeur. Trots op wat er is bereikt maar ook bewust van wat het heeft gekost, ben ik blij dat ik mijn idealen niet ben verloren gaandeweg. Ondanks alles ben ik wijzer geworden op zakelijk en menselijk gebied en neem ik dit mee de toekomst in. Op naar nieuwe paden zonder in de bekende clichés te vallen. We komen elkaar vast nog eens tegen. Uit de grond van mijn hart bedankt voor alles !

Gilian

En op Instagram:

In antwoord op het vanmiddag verschenen bericht op Facebook bij deze wat verduidelijking: Er gaan veranderingen plaatsvinden bij Sint Crispijn. Gilian vertrekt. Soms is het zo dat doordat er 1 grote verandering plaatsvind er andere puzzelstukjes ook op hun plek vallen. Eén geruststelling: Sint Crispijn blijft open en Annemieke zet de zaak voort. Dus voor nu, bedankt en vanaf morgen, van harte welkom!

De brouwerij gaat verder als brouwerijhuurder. Het horecagedeelte blijft open.

Eigenaren

Brouwers

Bieren (7)

Regulier assortiment

Bock Furieus Germanius

Overig

't Verdiende Loon 1722 Blonde Weljat

Niet meer gebrouwen bieren (1)

Overig

Duinen Bier Amber

Organisatie Bierevenementen

1. Bockbiermiddag @Brouwerij Sint Crispijn, 13 maart 2022
   
2. MajidPalooza Part II - the biggest bottleshare in the history of bottles @Brouwerij Sint Crispijn, 25 juni 2023
   
3. Tap Takeover 2024 @Brouwerij Sint Crispijn, 20 januari 2024
   
4. Tap Takeover White Dog Brewery @Brouwerij Sint Crispijn, 13 april 2024
   

Literatuur

Beer Geeks Beat ALS Scheurkalender 2021

---

Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop

Feedback