Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co
Brouwerij
Opgericht: 2012
Etiketten:
Externe Links:
KvK-registratie: Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co B.V. (51456109)
- Eigen hopveld (2017 - )Contactgegevens
Provincie: Overijssel
Telefoon: 0541-760808E-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Vestigingsadres
Commanderieplein 67631 EA Ootmarsum (gemeente Dinkelland)
Hopveld
Commanderieplein 67631 EA Ootmarsum (gemeente Dinkelland)
Bezoekmogelijkheden
Proeflokaal: JaRondleidingen: Voor meer informatie, openingstijden en rondleidingen kijk op www.othmarbier.nl
Aangesloten bij
Horeca
Gasterij OatmösscheGeschiedenis
Het verhaal wil dat Ootmarsum door de in het jaar 126 overleden koning Othmar is gesticht. Hij koos de nederzetting als uitvalsbasis voor strijd tegen de Saksen en gaf de plaats zijn naam: Othmarsheim. Deze naam werd later verbasterd tot Ootmarsum.
Dirk Heupink is belast met de productie en Dirk's zwager Bart Nijhuis met de verkoop. Dirk's vader Hans (1955) was hobbybrouwer en brouwde sinds 1999 in de keuken met kant-en-klare brouwpakketten. Dirk volgde de opleiding werktuigbouwkunde, maar door de experimenten van zijn vader ontstond langzamerhand het idee om samen met zijn zwager echt bier te gaan brouwen. Na twee jaar werd de opleiding werktuigbouwkunde beëindigd en concentreerde Dirk zich op de brouwerij. De naam van de brouwerij is afgeleid van een Duitse koning die in Ootmarsum regeerde. Ootmarsum behoorde ooit tot het Duitse Othmar rijk. De brouwerij werd opgericht in 1999 met als doel de oeroude biercultuur rond Ootmarsum nieuw leven in te blazen. De bieren worden uitsluitend gebrouwen naar het Duitse Reinheitsgebot. De brouwerij heeft de beschikking over een koperen brouwhuis met een capaciteit van 10 hl en een professionele afvul- en etiketteerlijn. De brouwerij is gelegen aan de rand van het industrieterrein De Mors. In 2014 verwacht de brouwerij 40.000 liter te brouwen.
In november 2015 werd bekend dat de gemeente akkoord ging met de plannen om in het Commanderiegebied een Brasserie en brouwerij te bouwen. Per 1 december 2016 verhuisde de brouwerij naar deze nieuwe locatie, waar men Gasterij Oatmössche opent.
In september 2016 werden er nieuwe ketels geplaatst op het terrein van De Commanderie. De capaciteit per brouwsel wordt hiermee verhoogd naar 20 hl.
Hopveld
Sinds 2017 heeft de brouwerij een hopveld met 130 plantjes (Tettnanger) op het terrein.
Eigenaren
Brouwers
Bieren (10)
Regulier assortiment
Othmar Blond Othmar Bock Othmar Dubbelbock Othmar Dunkel Weizen Othmar Goud Othmar Rauchbier Othmar Stout Othmar Tripel Othmar Weizen Othmar Winter RoodNiet meer gebrouwen bieren (1)
Overig
Good Goan BockLiteratuur
In het nieuws
Aanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
