Bierbrouwerij De Witte Raaf
Brouwerij
Opgericht: 1857Gestopt: 1895
Namen
(1857-1860) Bierbrouwerij Het Klaverblad(1860-1895) Bierbrouwerij De Witte Raaf
Etiketten:
Provincie: Noord-Holland
Vestigingsadres
Spaarnwouderstraat 14 HaarlemGeschiedenis
In 1857 opende Christiaan van Lommel bierbrouwerij en mouterij het Klaverblad in de Achterstraat, de latere Spaarnwouderstraat, in Haarlem. Het jaar erna richtte hij met zijn schoonzoon Jacobus Vogelpoel De firma Van Lommel & Vogelpoel op. Zij verkochten de brouwerij al na drie jaar aan Samuël Raven, die de naam van de brouwerij wijzigde in De Witte Raaf.
Nadat Daniël de Haan was toegetreden als compagnon in 1863, werd de brouwerij gevoerd onder firma De Haan en Raven. Een advertentie uit 1873 toont het brede assortiment dat de Witte Raaf destijds had. Zij produceerde de Versche Bieren: Haarlemsche Ale, Dubbel Princesse, Afgelagerd Princesse, Princesse No. 1., Princesse No. 2., en Gerste Bier. En de Oude Bieren: Bruin Oud, Blank Oud, Faro, Lambiek, Mechels Bruin, Dubbel Nieuwlicht, Nieuwlicht, Gendsch Uitzet en Maastrichts.
De verkoop beperkt zich niet tot Haarlem alleen. De Witte raaf had depots in Amsterdam, Rotterdam, Leiden en Delft. Daarnaast werd het bier verkocht in Assen, Meppel en Zutphen. Er werd ook geëxporteerd naar Nederland-Indië. In 1882 stelde de brouwerij voor een poolexpeditie 20 dozijn flessen bier beschikbaar.
Op 31 december 1886 werd de vennootschap ontbonden en zette Daniël de Haan de firma voor eigen rekening voort. Hij moderniseerde de brouwerij zodat er vanaf 1892 naast de Hollandsche bieren Princesse, stout en ale ook Beiersch en lagerbier kon worden gebrouwen. In 1894 volgde ook bockbier.
Daniël de Haan overleed in 1895. Blijkbaar was er geen opvolging want een maand later werd de brouwerij te koop aangeboden. De nieuwe eigenaar J. Swens vestigde er zijn Haarlemsche stoom-zeepfabriek Het Klaverblad. Daarmee kreeg het pand opnieuw de naam die het vijftig jaar eerder ook al had. Bier werd er echter niet meer gebrouwen.
Eigenaren
Niet meer gebrouwen bieren (19)
Overig
Beiersch bier blank oud bockbier bruin oud dubbel gerste dubbel nieuwlicht extra stout Faro gerstebier Gusten bier Haarlemsche Ale lagerbier Lambiek Maastrichts oud Mechels Bruin nieuwlicht Princessebier Stout UitzetAanvullingen voor deze pagina kunnen worden doorgegeven via feedback-knop
