Zoeken

Stadsbrouwerij De Romein

Brouwerij

Opgericht: 2006
Gestopt: 2012

Etiketten:
Externe Links:

Provincie: Limburg

Vestigingsadres

Pancratiusplein 46 6411 JZ Heerlen

Geschiedenis

In het voormalige bankgebouw aan het Pancratiusplein in Heerlen wordt in 2006 een bierbrouwerij gevestigd. Initiatiefnemer is Ad Christiaansen, tevens eigenaar van het naastgelegen Grand Café Oppidom en andere horeca-gelegenheden in het land. De brouwinstallatie is afkomstig uit Oostenrijk. Joep Hofman en Adriaan Christiaansen (zoon van Ad Christiaansen) hebben bij Dreher geleerd om met de apparatuur om te gaan. Aldaar maakten zij zich de kunst van het brouwen eigen. In Pottenstein werd hun eerste bier gebrouwen dat in fusten naar Heerlen is overgebracht.

Door toeval kwam Christiaansen in contact met Dreher in het Oostenrijkse Pottenstein. Dit bedrijf houdt zich onder andere bezig met de bouw van apparatuur voor kleinere brouwerijen. De oprichter is Anton Dreher, van brouwerij Klein Schwechat in de buurt van Wenen. Leopold Schlogl bekwaamde zich bij het betreffende familiebedrijf in het maken van brouwerijapparatuur. In 2006 was er al aan ongeveer 50 brouwerijen apparatuur geleverd. Het bedrijf levert sinds 1993 brouwerijapparatuur.

Christiaansen wilde aanvankelijk in 2004 een restaurant beginnen in het leegstaande bankgebouw. Dat plan ging niet door omdat het pand geen ingang heeft aan het Pancratiusplein, maar aan de Pancratiusstraat.

Een kleinschalige brouwerij met ambachtelijk bier. In eerste instantie werd er één soort bier gebrouwen (een pils-achtige), later werden dat er meer.

Met de Oostenrijkse apparatuur kon brouwerij De Romein maximaal 500 hl bier op jaarbasis brouwen. Per keer kon er 250 liter worden gebrouwen. Het grootste deel van die productie werd afgenomen door Grand Café Oppidom.