Oikenbock
Biernamen:
(0-2017) Dampegheest Bockbier
(2017-0) Oikenbock
Biertype: Bo(c)kbier
Smaakcategorie: Donker & Rijk
Biertypering(en): Barrel-aged, Seizoensbier
Oikenbock is gebrouwen met vier soorten mout, hetgeen resulteert in een mooie, volle body. Samen met de eikenhouten lagering ontstaat een complexe smaak van eiken, pruimen, vijgen en een vleugje salmiak. Daarbij worden er vier soorten hop gebruikt die samen met de mouten zorgen voor een goede balans en een verrassend bittertje in de afdronk. De naam “Oikenbock” is uit het Westfriese dialect afgeleid. “Oiken” staat voor “Eiken” en verwijst daarmee naar de eikenhouten lagering van deze bock.
De brouwerij beschrijft het bier als volgt:
"Geniet met volle teugen van buiten, voel de regen en de wind, aanschouw de verkleuring van de bladeren en vind eikeltjes en kastanjes. Binnen, lekker warm en droog, geniet je van Oikenbock. Op eikenhout gerijpt bockbier van Dampegheest. Beleef de Nederlandse herfst!"
