Johannieter Vintage
Biertype: Weizen(doppel)bock
Smaakcategorie: Fris & Fruitig
Beschrijving
Schenktemperatuur
9 °C
Alcoholpercentage
9.00%
Stamwortgehalte
onbekend
IBU
25
Grondstoffen
water, gerstemout, tarwemout, hop, gist
Gisting
bovengisting
Hergisting
ja
Gefiltreerd
nee
Gepasteuriseerd
nee
Vintage uitvoering van de Jopen Johannieter, alhoewel er geen jaartal op de fles staat (gerijpt bij de brouwerij). Een zeer zware Weizen Dubbelbok, die vrij hoog op roostsmaak is door geroosterde tarwemout. Volle fruitige zoete smaken vanuit het weizen-karakter, die goed naar voren komen door het hogere alcoholpercentage. Naam: "De stadsrecepten van Haarlem liggen opgeslagen in het Stadsarchief, dat gehuisvest is in de Janskerk. In vroegere tijden was deze kerk onderdeel van het Sint Jansklooster waar de Johannietermonniken leefde. Deze monniken hadden daar ook een brouwerij om bier te brouwen voor eigen consumptie en voor hun gasten."
© 2017 Jopen