Maelstrøm
Biertype: Barley Wine (klasse D)
Smaakcategorie: Donker & Rijk
Speciaal gebrouwen ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van de S.N.A.B. en gepresenteerd op 24 januari 2001. Terugkijkend in de geschiedenis komen we het verschijnsel van moeder-dochter bier regelmatig tegen. Deze oude brouwmethode, waarbij men gebruik maakte van één zelfde storting om meerdere bieren te maken, is de basis geweest voor Maelstr›m en S.N.A.B. Pale Ale (S.P.A.). Door de zware storting na te spoelen wordt een minder zwaar bier verkregen. Speciaal voor liefhebbers van droge, hopbittere bieren is deze American barley wine ontwikkeld. Door gebruik van Cascade hop en tevens 'dry-hopping' toe te passen, heeft dit bier een uitgesproken karakter gekregen. Dit komt vooral tot uiting in de dorstlessendheid, waardoor Maelstr›m het alternatief is voor de vele zoete tripels.
