Slobberbok
Biertype: Bo(c)kbier
Smaakcategorie: Donker & Rijk
Biertypering(en): Seizoensbier
Beschrijving
Schenktemperatuur
10-12 °C
Alcoholpercentage
7.20%
Stamwortgehalte
15.60
Kleur
donkerbruin
EBC
94
IBU
33
Grondstoffen
water, munichmout, cara120, pilsmout, tarwemout, gemoute haver, roggemout, roast1400, hop (Hallertau, Mittelfrüh, Saaz), gist
Gisting
bovengisting
Hergisting
ja
Gefiltreerd
nee
Gepasteuriseerd
nee
Gebrouwen sinds 24 juli 1999 en op de markt sinds oktober 1999. In het begin gebrouwen bij de Scheldebrouwerij. Slobberbok is een volmoutig donker viergranen bokbier met een caramelachtige smaak en een bitterheid in de nasmaak. Als vierde en aparte graansoort is zowel gemoute- als ongemoute rogge gebruikt. In 2003 werd er 7.000 liter gebrouwen, terwijl dat de jaren ervoor nog tussen de 3.500 en 4.000 liter was. In 2005 werd er 6.000 liter gebrouwen. In 2006 werd er 7.000 liter gebrouwen. In 2015 werd Slobberbok tijdens het PINT Bokbierfestival verkozen tot Beste Bockbier van Nederland in de categorie Bockbier.
