Groninger Stadsbier

Brouwerij Quist

Biertype: Tripel
Smaakcategorie: Blond & Krachtig

Sommige panden in de stad Groningen herinneren nog aan de rijke geschiedenis van de stadse bierbrouwerijen. Elke stad en elk dorp had in de Middeleeuwen wel een eigen brouwerij. Het slechte drinkwater legde de brouwers geen windeieren. Karel V (1516-1558 en Koning van Spanje) ging zelfs zover dat hij weigerde af te reizen naar een plaats waar geen brouwerij gevestigd was. De stad Groningen telde in Karel's periode 80 brouwerijen en had zelfs het alleenrecht. In stad en ommelanden mocht alleen Gronings bier worden verkocht. Vreemd bier werd in beslag genomen.