Sterk Water
Brouwerij De Kromme Haring | Brouwerij Hommeles | CEAUX Brew | Fortbrouwerij Duits & Lauret | Maximus Brouwerij | Oproer Brouwerij | vandeStreek Bier
Biertype: Blond(e)
Smaakcategorie: Soepel & Subtiel
Biertypering(en): Goededoelenbier
Dit bier is speciaal gebrouwen voor de Utrechtse Bierverteller Tomas Schroën, van de gelijknamige winkel, bij wie alveesklierkanker werd geconstateerd. In maart 2017 ontstond het plan om het bier te brouwen voor Schroën. Toen bij hem alvleesklierkanker werd geconstateerd, twijfelden de mensen achter U Are Here Magazine niet en namen ze gelijk contact op met zeven Utrechtse brouwers die direct hun medewerking toezegden. Ontwerper Leffe Goldstein en het team van De Bierverteller maakten de groep compleet.
Zaterdag 27 mei 2017 werd dit bier gelanceerd in de DeFabrique. Tijdens de lancering werden het eerste fust en enkele gelimiteerde flessen geveild. De opbrengst van het bier werd gedoneerd aan Support Casper, een stichting die onderzoek doet naar de behandeling van alvleesklierkanker.
Het blonde bier is gebrouwen met haver, tarwe, een mix van hoppen, kurkuma en groene thee. De keuze voor deze ingrediënten is niet toevallig. Haver staat bekend om de zuiverende werking op de alvleesklier. Kurkuma en in het bijzonder het bestanddeel curcumine zou ondersteunend zijn in de bestrijding van kanker en heeft volgens de brouwers evenals groene thee een heilzame werking.
