Zware Hufter Rum & Sherry
Biertype: Barley Wine (klasse D)
Smaakcategorie: Donker & Rijk
Biertypering(en): Drank-infused, Houtgelagerd
Serie: Special
Special #2
De tweede special van Brouwerij Dampegheest, en wat voor één! Onze topper de Zware Hufter is gelagerd op eikenhout, infused met rum en sherry en jaren lang bewaard in de brouwerij. Proef nu direct de smaakevolutie van jaren rijping en bewaar er nog een paar voor zo lang je kan wachten...
Deze Zware Hufter heeft net zo’n heldere robijnrode kleur en fijne schuimkraag als het moederbier. De rum en de sherry in deze speciale editie hebben het kruidige van het origineel omgezet naar fruitigheid. Naast het zoete van alcohol ruik je veel rood fruit: kers, granaatappel en wat framboos. De fruitige tonen in het aroma zetten zich voort in de smaak en een toets van amandel voegt zich toe. Ondanks dat de smaken volledig met elkaar zijn gemengd, blijf je zowel rum als sherry als bier proeven, perfect in balans. De zachte zoetheid transformeert in de afdronk naar een lichtbittere, nootachtige smaak. Een borrel tegen de kou? Niet met dit bier in huis!
Geinig weetje: Per abuis is het woord Sherry als Cherry op het etiket afgedrukt.
