Hopoogst 2020
Biertype: Lager - Vienna
Smaakcategorie: Soepel & Subtiel
Biertypering(en): Wet Hop / Fresh Hop
Hopoogst 2020 is een New Eanske Imperial Vienna Lager. Bier gebrouwen met zelf geteelde hop uit Enschede. In dit brouwsel is 9.5 kilo verse hop gegaan. Laag in de bitterheid en erg fruitig door de late hopgiften. Met een lichte hint van aardbeien. De hop komt vanaf april weer boven de grond. In de zomer kan deze wel tot 10 cm per dag groeien. In september zijn de bellen rijp en worden deze geoogst. Voor dit bier zijn ze direct na de oogst ('s ochtends) in het bier verwerkt ('s middags). Scan de video voor een leuke video van de brouwdag.
Lekker bij: Door de lichte bitterheid en de fruitige afdronk is dit een perfect dessert bier. Het zou prima passen bij ijs met vruchten waaronder aardbei.
