Nieuw Licht
Externe links
Serie: Historische Bieren
Beschrijving
Alcoholpercentage
4.50%
Stamwortgehalte
onbekend
EBC
25
IBU
25
Grondstoffen
pilsmout, spelt, vanille, sinaasappelschil, kalmoes en gember en buitengewoon veel geestdrift.
Hergisting
onbekend
Gefiltreerd
onbekend
Gepasteuriseerd
onbekend
Nieuw Licht is het eerste bier in een serie van zes historische bieren die gebrouwen zijn naar een oud-Hollands recept. Deze worden uitgebracht onder de naam De Praktische Bierbrouwer, vernoemd naar het boek uit 1866 waarin de recepten zijn gevonden.
Dit bier vond zijn oorsprong in de eerste helft van de 19e eeuw in Heumen bij brouwerij Bergzigt. Waar de merkwaardige naam vandaan komt is vooralsnog onopgehelderd. Mogelijk betekende het eenvoudigweg een nieuw soort licht bier, maar Nieuw Licht had destijds ook een sterk religieuze bijklank.
