Witte Piet
Externe links
Biertype: Witbier
Smaakcategorie: Fris & Fruitig
Beschrijving
Alcoholpercentage
5.20%
Stamwortgehalte
onbekend
EBC
5
IBU
16
Grondstoffen
water, vers Wadden zeewier, pilsmout, tarwemout, havervlokken, hop, koriander, sinaasappelschil, gist en veel geduld.
Hergisting
onbekend
Gefiltreerd
onbekend
Gepasteuriseerd
onbekend
De officiële opening van de brouwerij was dezelfde dag van de landelijke intocht van Sinterklaas op 18 november 2017 in Dokkum. Op deze heugelijke dag wordt ook een nieuw bier geïntroduceerd, een fris en ziltig witbier van 5,3% alc gebrouwen met zeewier uit de Waddenzee. Het witbier zal tot 5 december 2017 ‘Witte Piet’ heten met een knipoog naar de maatschappelijke controverse die is ontstaan over de verschijningsvorm van het hulpje van de goedheiligman. Zodra Sinterklaas is vertrokken zal het witbier in het standaard assortiment blijven onder de naam “Wad Wit”.
