Black & Tan
Uiltje Brewing Company | Van Moll
Biertype: Black IPA (BIPA)
Smaakcategorie: Intens & Uitdagend
Biertypering(en): Collaboration
Imperial Black IPA. Op 30 augustus 2015 zaten uil (Robert Uylemans) en mol (Erwin van Moll) samen bij Van Moll op het terras na de eerste editie van Van Moll Fest en bedacht uil een nieuw bier: een black & tan, ofwel een blend van een blond en donker bier. In dit geval een blend van de Doerak IPA en Ons Blackie stout. Uil en mol vonden het bier heerlijk. Zo heerlijk dat hieruit de Black Metal Manita (black IPA) is ontstaan. In 2020 is als collab de ultimate Black & Tan gemaakt. Uiltje's Dr. Raptor en Van Moll's Ons Blackie werden gebrouwen en deze gingen samen de vergistingstank in. Het resultaat is een hoppy imperial stout?....of ehhh een imperial black IPA?......of gewoon een black & tan.
