Zuilens Parelbock

Huisbrouwerij Kapitale

Biertype: Bo(c)kbier
Smaakcategorie: Donker & Rijk

Biertypering(en): Gelegenheidsbier, Seizoensbier

Gebrouwen op uitnodiging van restaurant De Parel van Zuilen door Huisbrouwerij Kapitale en Zuilense Brouwerij De Bierbaard bij de Gulpener Bierbrouwerij. Het bier is gebrouwen op 17 juli 2018 in Gulpen onder leiding van microbrouwmeester Bas. Deze ondergistende bock is speciaal gebrouwen voor het Ubockfestival dat op 27 oktober 2018 plaatsvindt bij De Parel van Zuilen. Zuilens Parelbock is een ondergistende, houtgerijpte herfstbock met tonen van caramel, vanille en chocolade. Dit vormt een mooie balans van bitters en zoet. Foodpairing: blauwaderkaas of oude kaas.

© 2018